2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Weihnachten! Es ist einer der wärmsten Familienurlaube der Welt. Trotz der positiven Emotionen – in jedem Haushalt ist es mit ein wenig Anspannung verbunden. Die Gastgeber versuchen in der Regel, so gut wie möglich zu spielen. Für sie ist Weihnachten eine echte Herausforderung, denn an diesem Tag sollen sie möglichst multifunktional sein: zum Zubereiten von Ofenkartoffeln oder anderen Beilagen; gefülltes Hähnchen oder ein schönes Hauptgericht; verschiedene Salate und Snacks.
Die meisten Hausfrauen glauben, dass sie die Herausforderung meistern können Weihnachtsessen. Und das ist eine Tatsache. Aber müssen wir unseren Urlaub verdunkeln und den ganzen Tag am Herd verbringen, anstatt uns die wohlverdiente Ruhe und Zeit mit der Familie zu gönnen? Es gibt kein.
Wie für das Weihnachtsessen vorbereiten? Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie alles, was Sie brauchen, ein oder zwei Tage im Voraus kaufen. Besorgen Sie sich langlebige Produkte wie Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Reis, Gewürze, Olivenöl oder Butter. Du wirst sie wahrscheinlich alle brauchen. So ersparen Sie sich das Bummeln in den Läden in letzter Minute, wo ohnehin Chaos herrscht.
Handeln Sie nach dem Restaurantprinzip. Glaubst du nicht, sie könnten ohne Leerzeichen auskommen? Anstatt Karotten und Kohl kurz vor dem Abendessen für den Salat zu kratzen, reiben Sie sie am Vortag - legen Sie sie in eine Schachtel mit Deckel oder in eine Schüssel mit Frischhaltefolie. Und vor dem Servieren einfach probieren. Salat kann auch vorher gewaschen und sogar zerkleinert werden. Tomaten, Gurken und Paprika sind für die Zubereitung nicht geeignet. Wenn Sie also einen klassischen Shopska-Salat planen, ist es besser, diese kurz vor dem Abendessen zu schneiden.
Sie können sich auch selbst vorbereiten, indem Sie das Huhn vom Vortag füllen. Auf diese Weise nimmt es gleichzeitig den Geschmack der Zusatzstoffe auf, Sie sparen sich die Drecksarbeit am Weihnachtstag. Dies gilt für jedes andere marinierte Fleisch. Wenn Sie ein Gericht mit Hackfleisch zubereiten möchten, probieren Sie es und formen Sie es in die gewünschte Form, damit Sie es einfach backen können.
Jede gute Hausfrau versorgt ihre Gäste auch mit einem Weihnachtsdessert. Es muss nicht am Weihnachtsmorgen gemischt werden. Bereiten Sie stattdessen alle notwendigen Produkte vor - zum Beispiel Semmelbrösel und Sahne - und bauen Sie dann einfach den Kuchen zusammen. Und obwohl es nicht in Ihrem Stil ist - Sie können sich immer auf ein im Laden gekauftes Dessert verlassen. Weihnachten ist Ruhe und Zeit mit der Familie. Geniesse es!
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