2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Obwohl die Dekoration kein obligatorisches Element zum Verzehr eines Gerichts ist, macht es das Gericht noch appetitlicher.
Natürlich hat die kulinarische Dekoration schon immer zum ästhetischen Erscheinungsbild der zubereiteten Produkte beigetragen. Alles kann zur Dekoration verwendet werden - Zitronenscheiben, gehackte Kräuter, sogar Eier.
Wenn Sie Eier als Dekoration verwenden, sollten Sie bedenken, dass sie sich am besten als Ergänzung zu Gerichten wie Fleisch, Reis und Salaten eignen.
Anleitung
1. Tauchen Sie das Ei in einen Topf mit Wasser. Nach dem Aufkochen des Wassers weitere 10 Minuten ruhen lassen. Gießen Sie das Wasser ein und warten Sie ein oder zwei Minuten, bis das Ei abgekühlt ist.
2. Schale schälen. Legen Sie das Ei auf das Brett und schneiden Sie es horizontal in zwei Hälften (der Breite nach), sodass Sie zwei ungefähr gleiche Hälften erhalten. Wenn Sie längliche Formen bevorzugen, können Sie das Ei vertikal schneiden.
3. Entfernen Sie das Eigelb und zerdrücken Sie es mit einem Löffel in eine Schüssel geben, wenn Sie sich entschieden haben, das Ei in der Breite zu schneiden. Fügen Sie dem Eigelb Olivenöl, Mayonnaise oder Guacamole hinzu, je nachdem, welcher Zusatz für das zubereitete Gericht am besten geeignet ist. Wenn Sie sich entschieden haben, das Ei der Länge nach zu schneiden, schneiden Sie die beiden Hälften noch einmal der Länge nach, um vier längliche Elemente zu erhalten.
4. Geben Sie das zerkleinerte und aromatisierte Eigelb vorsichtig in die Eiweißbecher. Legen Sie die beiden gefüllten Eier als Dekoration auf das bereits zubereitete Gericht und wählen Sie genau aus, wo sie in Bezug darauf stehen sollen. Es wird empfohlen, dass sie sich an zwei gegenüberliegenden Enden der Platte befinden.
Die andere Möglichkeit besteht darin, die vier Eierscheiben (der zweiten Methode) auf den Rand des Tellers zu legen.
5. Garnieren Sie die Eier mit frischer Minze oder Petersilie, um dem Gericht ein noch ästhetischeres Aussehen zu verleihen.
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