2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die kulinarische Messe Ethno-Küche auf Rädern in Plovdiv geht heute (15. Mai) mit den Spezialitäten der jüdischen Küche weiter. Das Wohnmobil der Initiative wird heute auf dem Zar-Kaloyan-Platz angehalten und wird den Einwohnern von Plovdiv und den Gästen der Stadt auf den Hügeln traditionelle Gerichte für die jüdische Gemeinde präsentieren.
Heute Abend können die Besucher der Veranstaltung jüdische Gurken, Auberginenkuchen, bekannt als Pastell, und Geleehahn essen. Sie werden auch mit kalten Suppen und einem Kuchen mit Kartoffeln und Käse namens Chukur präsentiert.
Foto: Siya Ribagina
Auch das beliebte jüdische Maca-Brot wird präsentiert. An Desserts wird es auf der kulinarischen Messe heute natürlich nicht mangeln. Die Bewohner von Plovdiv können Karamellcreme und andere Themen der jüdischen Küche probieren.
Morgen, am 16. Mai, findet das Finale von Ethno Kitchen on Wheels statt. Das Galadinner, das den Höhepunkt des Projekts darstellt, findet im Haus der Ethnien statt.
Die Tabellen der russischen, türkischen, armenischen und jüdischen Gemeinden in unserem Land werden wieder gemeinsam präsentiert. Diesmal werden jedoch Spezialitäten aus der griechischen Küche erwartet.
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