2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wichtige Gäste verdienen einen perfekten Empfang, aber oft geht aufgrund von Überarbeitung etwas schief. Wie reagieren wir auf Situationen, die außerhalb unserer Kontrolle liegen, damit unsere Aufnahme weiterhin einwandfrei ist?
Situation 1: Gerösteter Hauptgang
Es kann immer vorkommen, dass unser Hauptgericht nicht so ausfällt, wie wir es erwartet haben. Wenn Sie also mehr Gäste oder Personen erwarten, die Ihnen wichtig sind, ist es besser, mehr zu haben. Bitten Sie Ihren Ehemann oder einen anderen nahen Verwandten, ein anderes Fleischgericht zuzubereiten, das auch einfach sein kann. Gegrillte Flügel sind eine gute Idee - Männer beschäftigen sich gerne mit Grill oder Steaks, Frikadellen, etwas Schnellem, aber auch sättigend und lecker.
Situation 2: Ungebackener Hauptgang
Man sitzt stundenlang am Tisch, aber die Hauptmahlzeit ist noch nie fertig. Ihre Gäste sind geduldig und höflich, aber immer noch hungrig. Wenn diese Situation vermieden und nicht vermieden werden kann - gut. Überlegen Sie sich das Menü im Voraus und erfahren Sie an mehreren Stellen, wie lange es dauert, Ihr Wunschmenü zuzubereiten. Das Kochen in einem Schnellkochtopf dauert weniger Zeit. Das Backen ist effizienter, wenn es mit Folie ist. Der Grill ist schneller, wenn er dünnere Fleischstücke oder flachere Frikadellen hat. Normalerweise werden ganze Tiere je nach Größe 3-4 bis 5 Stunden gebacken. Wenn wir dies alles wissen, aber dennoch vergessen haben, es einzuhalten, können wir versuchen, uns vom Essen zu trennen und es auf eine dieser Arten zuzubereiten, damit es zumindest eine Vorspeise gibt, während unsere Gäste auf die Hauptsache warten.
Situation 3: Menüschritt vergessen
Was tun, wenn wir das Dessert vergessen haben? Unsere Gäste lieben es zu süßen und doch ist das Dessert das i-Tüpfelchen für jedes Abendessen. Denken Sie, schwenken Sie nicht sofort aus. In jedem Haus gibt es fast immer Eier, und Eier sind für alles da, und zwar schnell. Sie können Karamellcreme einige Minuten lang schlagen, wenn Sie Milch haben, aber wenn Sie keine haben, können Sie dies ohne Kondensmilch von Kindern tun. Es gibt schnelle und einfache Lösungen, mit wenig Aufwand werden sie bestimmt lecker.
Situation 4: Es kommen mehr Gäste als erwartet
Wir kaufen immer mehr für Gäste ein und deshalb haben wir fast immer Essen hinterher, aber das ist in solchen Situationen sinnvoll, denn die Unvorhergesehenen zum Abendessen sind kein Problem. Etwas weiter oben habe ich die kulturellen und gebildeten Gäste erwähnt. Damit wir bei unserem Besuch so sein können, ist es immer gut, etwas von uns gemachtes mitzubringen - so helfen wir der Gastgeberin und können sie in unvorhergesehenen Situationen retten.
Situation 5: Unsere Gäste verschieben den Besuch in letzter Minute
Aus unabhängigen Gründen kann jeder Termin auch in letzter Minute abgesagt werden. Dies soll Sie nicht aufregen oder traurig machen, andere mit Verständnis behandeln und einen anderen Termin vereinbaren. Und was tun mit dem Essen, wenn es so viel ist, dass es nicht von einer Familie verzehrt werden kann? Verabreden Sie sich mit anderen engen Freunden oder Verwandten - gemeinsam kümmern Sie sich um das Essen und lagern es bis dahin an einem geeigneten Ort. Damit die Einladung an unsere Freunde nicht in letzter Minute erfolgt und es ihnen schwerfällt, darauf zu reagieren, können wir eine Woche im Monat festlegen, in der wir mehr Leute sehen.
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