2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Brunch wird an Wochenenden in Bulgarien immer beliebter.
Woher kommt der Name?
Brunch ist eine Mischung aus Frühstück und Mittagessen, dh. Frühstück Mittagessen. Das Wort ist fremd und seine Heimat gilt als England. Der Begriff tauchte bereits 1895 auf und wurde kurz darauf zum Slang der englischen Studenten, die ihr reichhaltiges Essen am Wochenende zwischen 11:00 und 14:00 Uhr beschreiben.
Obwohl mit englischen Wurzeln, der Brunch ist in den USA und Kanada sehr bekannt. Er verkörpert die typischen amerikanischen sonntäglichen Familientreffen.
Tatsächlich ist die Idee des Brunchs, um 11:00 Uhr vor Mittag zu beginnen und gegen 17:00 Uhr zu enden. Die Zeit von 17:00 bis 19:00 Uhr wird für Schlaf- und Familienspiele genutzt. Gleich danach kommt eine neue Portion Essen zum Abendessen.
Die ursprüngliche Idee war, einen Namen für das Essen zu finden, das am Wochenende nach dem späten Aufstehen stattfindet.
In den letzten Jahren sind eine Reihe europäischer Länder / einschließlich Bulgariens den Amerikanern und Briten nicht unterlegen, sondern richten ihr Geschäft im Gegenteil in diese Richtung. Sie verbreiten die Idee des Brunchs, indem sie Spezialitätenrestaurants eröffnen, und fast jedes renommierte Hotel bietet seinen Gästen sonntags Frühstück und Mittagessen an.
Der Tisch umfasst normalerweise verschiedene Arten von Brötchen, Muffins und Pfannkuchen, Obstsalat, Quiche und Kuchen. Zu den schwereren Angeboten zählen Rührei, gebratener Speck, alle Arten von Salaten mit Milchsauce, Sandwiches und Pasta.
Auch die Getränkevielfalt ist groß: Tee, Kaffee, frische Säfte, Milchshakes und mehr.
Vor genau 9 Jahren (im Vergleich zu 2016) wurden die ersten Brunch-Angebote in Bulgarien angeboten - es passiert in Sofia.
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