2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Britische Küche es wurde lange als "schlecht" eingestuft wegen angeblich schlechtem Essen, mangelnder Phantasie, seltsamen Puddings und schwachem Tee. Dieser falsche Eindruck hat sich so weit entwickelt, dass auch Menschen, die es nicht ausprobiert haben, es automatisch als solches akzeptieren.
Aber wie überall auf der Welt gibt es auch in England gutes und schlechtes Essen. Die Täuschung, dass das Essen auf dem Land schlecht ist, kommt von der falschen Vorstellung von dem, was als Britisches Essenund nicht darüber, was britisches Essen wirklich ist. Sie werden feststellen, dass viele der aktuellen Gerichte in England modern, gut zubereitet und sehr lecker sind. Lassen Sie uns also einige dieser Mythen zerstreuen:
Die Auswahl ist begrenzt
Dem Mythos nach essen die Briten nur Fish, Chips und Roastbeef, die Schotten nur Haferflocken. Die Iren leben von Kartoffeln und walisischem Lauch.
Ja, die Briten essen einige dieser Dinge, aber sie essen auch viele andere Lebensmittel, einschließlich klassischer Lebensmittel, die eine lange Geschichte haben.
Auf der Speisekarte stehen Fleisch, Käse, Obst, Gemüse, Milchprodukte, Brot, frischer Fisch und Meeresfrüchte. Das Repertoire der britischen Küche umfasst Pudding, Pasteten, Gebäck, Brot, Suppen und Eintöpfe. Und wer hat das Sandwich und den Nachmittagstee erfunden? Die Briten natürlich.
Alles endet in einer geschichtsträchtigen Küche mit einem starken kulinarischen Erbe. Britisches Essen es ist auch vielfältig. Es umfasst und verwandelt das Essen vieler anderer Kulturen - das indische Gericht Chicken Teak Masala gilt als drittes Nationalgericht von England.
In den letzten Jahren ist die Notwendigkeit, die Herkunft unserer Lebensmittel zu kennen, zu einem wichtigen Faktor bei der Auswahl und Zubereitung von Lebensmitteln geworden – und Großbritannien ist keine Ausnahme. Die explosionsartige Zunahme von Kochsendungen im Fernsehen, Kochbüchern und Kochanwendungen sowie berühmter Köche steigerte auch das Profil der britischen Küche und des Kochens.
Es gibt nur vier Gemüse
Da sowohl Großbritannien als auch Irland überwiegend Agrarländer sind, produzieren sie mehr als die oben genannten – tatsächlich ist die Gemüsevielfalt zu lang, um sie hier aufzulisten.
Es gibt keinen anständigen Ort zum Abendessen
Es mag vor 30 Jahren so gewesen sein – britische Restaurants bestehen hauptsächlich aus Steakbars mit allgegenwärtigen Steaks, Pommes und Zwiebelringen – aber diese Zeiten sind zum Glück lange vorbei. Und das nicht nur in London. Auf den britischen Inseln und in Irland gibt es überall viele Restaurants. Schauen Sie sich einfach die Kommentare an, bevor Sie sich für ein Restaurant entscheiden.
Es gibt keine normalen Essenszeiten
Dies ist verwirrend, da es davon abhängt, wo Sie sich im Vereinigten Königreich befinden – im Norden beispielsweise bezieht sich das Abendessen auf das Mittagessen, im Gegensatz zum Süden des Landes. Und um die Verwirrung zu erhöhen, variiert der Wortschatz auf den britischen Inseln.
Hier ist eine kurze Anleitung zu den Mahlzeiten:
Frühstück - Das Frühstück ist das gleiche wie überall.
Elf - Kaffeepause am Morgen.
Mittagessen - in manchen Gegenden wird es Abendessen genannt. Das Sonntagsessen wird oft als Sonntagsessen bezeichnet, das Mittagessen in Schulen wird auch als Schulessen bezeichnet.
Nachmittagstee - traditionell gegen 15:00 oder 16:00 Uhr getrunken.
Tee - früh am Abend oder zur Hauptmahlzeit des Tages (Abendessen) getrunken, gilt als überwiegend nordische Gewohnheit.
Abendessen - In verschiedenen Teilen des Landes werden unterschiedliche Zeiten für das Abendessen akzeptiert: es variiert vom frühen bis zum späten Abend.
Abendessen oder englisches Abendessen - Abendessen und Snack vor dem Schlafengehen (eine Einladung zu dieser Art von Abendessen würde bedeuten, dass die Vereinbarung obszöner ist als die Einladung zur vorherigen Art, die normalerweise formeller ist).
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