2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es wird jetzt leicht zu unterscheiden sein, welche Produkte mit echter Milch hergestellt werden und welche Milchprodukte imitiert sind, denn die mit Milchersatz hergestellten Produkte werden auf einem separaten Stand ausgestellt.
Dies wurde deutlich, nachdem die Regierung Änderungen der Verordnung über besondere Anforderungen an Milchprodukte verabschiedet hatte.
Neue Anforderungen werden eingeführt, um irreführende Verbraucher zu reduzieren. Obwohl die Hersteller verpflichtet sind, auf dem Etikett anzugeben, dass es sich bei ihrem Produkt um eine Käse- oder Gelbkäseimitation handelt, tun dies viele von ihnen nicht.
Nach den neuen Anforderungen werden jedoch Produkte, die keine Milch enthalten, auf einem Ständer ausgesondert, der mit Nachahmungsprodukten gekennzeichnet werden muss, damit uns das Etikett nicht täuscht.
Die echten Milchprodukte werden separat angeboten und ihre Etiketten beschreiben das Verhältnis zwischen Milch, Wasser und anderen Zusatzstoffen.
Das Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung sieht eine Reihe zusätzlicher Maßnahmen vor, die die Marktnachfrage und das Verbraucherinteresse an verschiedenen Arten von Milchprodukten steigern sollen.
Im letzten Jahr haben mehrere Studien gezeigt, dass Milchfette in den in Bulgarien verkauften Käsesorten weitgehend durch pflanzliche Fette ersetzt werden. Dies stellt kein Gesundheitsrisiko dar, aber es ist ein Betrug.
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