2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Inspektionen der bulgarischen Agentur für Lebensmittelsicherheit im Zusammenhang mit dem bevorstehenden Nikolaustag sind in vollem Gange, da der gleiche Verstoß in großem Umfang bei dem in unserem Land angebotenen Fisch festgestellt wird.
Die meisten Händler haben unsachgemäße Lagerung von frischem und gefrorenem Fisch registriert, berichtet Nova TV.
Massenverkäufer in unserem Land präsentieren ihre Waren an prominenter Stelle, um Kunden zu locken, verschmutzen damit aber die Fische und erhöhen die Gesundheitsrisiken beim Verzehr.
Bei den Kontrollen in diesem Jahr werden auch die Bedingungen für die Zucht von Fischen überwacht. Wenn es sich um ein Reservoir handelt, muss es bei der bulgarischen Agentur für Lebensmittelsicherheit als Viehzuchtbetrieb registriert werden.
Auf diese Weise werden Wilderer gefangen, die illegal Fisch fangen und den Händlern anbieten. Am stärksten ist die Kontrolle in Varna, wo allein in den letzten 10 Tagen Fisch und Meeresfrüchte beschlagnahmt wurden.
Kurz vor dem Feiertag haben Händler in unserem Land den Preis für frischen Karpfen erhöht, der traditionell am festlichen Tisch serviert werden sollte. Das Kilogramm lebender Karpfen hat 6 BGN erreicht, und es wird erwartet, dass es am Feiertag selbst 10 BGN pro Kilogramm verkauft, berichtet die Zeitung Monitor.
Foto: Sergey Anchev
Am Vorabend des Nikolaustages ist Bonito einen Lew teurer und wird für 9 Lew pro Kilogramm angeboten. Das durchschnittliche Gewicht eines schwarzen Baggers beträgt 7 Leva. Der Preis für Stöcker ist der gleiche.
Am günstigsten wird in diesem Jahr die Sprotte für 2,50 BGN pro Kilogramm sein. Die Fischer führen die höheren Preise auf das schlechte Wetter zurück, das die meisten Boote daran hindert, ins Meer zu gelangen.
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