2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wir sind sicher, dass Sie schon einmal Wein gekauft haben und sein Geschmack nicht geschmeckt hat. Ob der Grund dafür ist, dass es nicht sehr hochwertig und teuer ist oder einfach weil es eine Sorte ist die man nicht mag, aber das ist uns allen schon einmal passiert.
So verbessern Sie den Geschmack von Wein.
Dekantieren
Dekantieren ist ein Prozess, bei dem Wein bei Kontakt mit Sauerstoff den Geschmack verbessert. Dies geschieht, indem es etwa eine Stunde lang in einen Dekanter gegeben wird. Wenn Sie kein solches Gerät haben, gießen Sie es einfach in eine Karaffe oder einen großen Krug, um es eine Weile offen an der Luft zu halten. Dadurch ändert sich sein Geschmack. Wenn Sie daran denken, es von Zeit zu Zeit zu schütteln, umso besser.
Cool
Eine andere Arbeitsmethode für Verbesserung des Weingeschmacks ist es zu kühlen. Wir wissen, dass Rotwein nicht kalt getrunken wird, sondern bei Raumtemperatur - etwa 16-18 Grad. Aber wenn du ihn noch ein paar Grad kühlst, tötest du seine Säure ab und du wirst den Alkohol darin nicht so stark spüren. Aber seien Sie vorsichtig, denn Sie riskieren, ihn zu stark abzukühlen und sein Aroma zu verlieren. Und bei Weißwein und Rosé ist es obligatorisch, ihn abzukühlen und eine Weile offen zu lassen - Sie werden den Unterschied im Geschmack sicherlich spüren.
Die Gläser
Es mag albern erscheinen, aber auch das Gefäß, in dem der Wein aufbewahrt wird, ist sehr wichtig. Dafür gibt es spezielle Becher und Karaffen, in die man es stellen kann. Es gibt sogar einige, die die Aromen des Weines länger behalten. Im Allgemeinen ist es gut, Wein in breite Gläser mit schmalem Hals oder Krüge einzuschenken, mit denen man ihn vorher einschenkt, und nicht direkt aus der Flasche. So kann ein Teil des Korkens in die Tasse Ihrer Gäste fallen. Und wenn Sie es schon einmal in die Karaffe geschrieben haben, vermeiden Sie diese Unannehmlichkeiten.
Das Essen
Ein weiterer wichtiger Faktor für der geschmack des weins ist die richtige Kombination mit den richtigen Lebensmitteln. Rotweine eignen sich besser zu rotem Fleisch und umgekehrt - Weißweine mit weißem Fleisch. Servieren Sie daher Rotwein zu Rindfleisch und Weißwein zu Hähnchen.
Und Rosette ist ein sehr geeigneter Wein, um ihn mit einer Dame zu kombinieren, da er der Favorit des schönen Geschlechts ist. Ansonsten kannst du ihn mit verschiedenen Käsesorten kombinieren.
Empfohlen:
Reifung Von Wein Und Wie Wein Altert
Der Wein e dieser Produkte, die mit der Zeit bessere Qualitäten erlangen. Warum schmeckt der Wein besser, wenn er gelagert wird? Wein ist eines der ältesten Produkte, das der Mensch nach einem Prozess der Verarbeitung eines anderen Produkts gewonnen hat, und existiert seit Jahrhunderten.
Welcher Wein Wird Wann Und Womit Serviert?
Weißwein Gewöhnliche Weißweine eignen sich für leichtere Speisen: Vorspeisen, Fisch mit Sauce, Mayonnaise, Kaviar, gekochtes und gebratenes Geflügel, Gehirn, Lammgrill, Pilze, Zucchini Burek, panierter Blumenkohl, Gemüsepüree mit Eiern, Nudeln, Nudeln, Kuchen, Strudel, Kuchen, Grießhalva usw.
Der Teuerste Wein Der Welt Ist Burgund
Der Burgund Richebourg Grand Cru erwies sich laut der spezialisierten Website Wine Searcher als der teuerste Wein der Welt. Wer das Getränk probieren möchte, muss sich von 14.254 Euro pro Flasche (in Dollar - 15.195) trennen. Die Site wurde 1999 in London gegründet und präsentiert jährlich die 50 teuersten Weine der Welt.
Wo Wird Der Meiste Wein Der Welt Getrunken?
Der Wein ist das Getränk der Götter, aber das hindert ihre Anhänger nicht daran, regelmäßig von der himmlischen Gabe Gebrauch zu machen. Weiß, rot, manchmal rosa, das Getränk hat einen einzigartigen Geschmack und ist für jeden Anlass und jedes Gericht geeignet.
Abschied Von Der Tradition: Der Fisch Wird Jetzt Mit Rotwein Serviert
In letzter Zeit gibt es einen weltweiten Trend, der die über Jahrzehnte aufgebauten Traditionen zerstört - dunkles Fleisch und Käse zu Rotwein und helles Fleisch und Fisch - zu Weiß. Jetzt ist es wichtiger, nicht was das Fleisch ist, sondern wie es gekocht wurde.
