2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Amerikanische Psychologen raten Menschen, die ihre Nahrungsmenge reduzieren und abnehmen möchten, kleine Portionen zu essen, aber an großen Tischen. Dieser Trick kann Ihnen zu einem geringeren Gewicht verhelfen, anstatt sich anstrengenden Trainingseinheiten und Diäten zu unterziehen.
Appetit und Sättigungsgefühl gehen Hand in Hand mit der Größe der Teller, auf denen wir essen, und der Größe des Tisches, wie eine aktuelle Studie ergab. Es stellt sich heraus, dass je größer der Tisch ist, desto weniger essen Sie darauf.
Die Ernährung sei genauso wichtig wie das, was man isst, sagt ein Team von Psychologen der Polytechnic University of California, das von Ernährungswissenschaftlern unterstützt wird.
An der Studie nahmen 200 Freiwillige teil, die von Experten beim Essen einer großen Pizza überwacht wurden.
Ein Teil der Pizzen wurde in 8 Teile und die andere Hälfte in 16 Teile geschnitten. Ein Teil der Pizzen war auf kleinen Tischen und der andere Teil - auf großen Tischen.
Es stellte sich heraus, dass die großen Tische ablenkten und die Freiwilligen sowohl die Achtel als auch die Sechzehntel als gleich groß empfanden. Infolgedessen aßen diejenigen, die darauf saßen, viel weniger als ihre Nachbarn an den kleinen Tischen.
Der Leiter der Studie, Dr. Brennan Davis, fügte hinzu, dass feste Utensilien zu übermäßigem Essen neigen. Mit weißen und leichten Gerichten wirkt unser Essen schmackhafter.
Mit der Art des Bestecks können wir den Appetit manipulieren und so die Gewichtsabnahme fördern.
Im März letzten Jahres zeigte ein Team von Wissenschaftlern, dass die Überwachung appetitanregender Lebensmittel die Gehirnregionen aktiviert, die der Beurteilung des Geschmacks entsprechen.
Die Art weckt Erwartungen in Bezug auf Geschmack und Nährwert, die die Möglichkeit bereiten, dass eine Mahlzeit akzeptiert oder abgelehnt wird, sagt die Wissenschaft.
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