2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Marinierter Käse ist eine wunderbare Ergänzung für jeden Tisch. Es ist so duftend, appetitlich und schmilzt im Mund, dass es zu einem festlichen Ereignis und einer Routine am Tisch werden kann.
Marinierten Käse finden Sie in vielen Lebensmittelgeschäften, aber es ist eine andere Sache, ihn zu Hause zu machen. Dieses Unterfangen ist keine besonders komplizierte Aufgabe, hat aber dennoch seine Feinheiten und Überlegungen.
Es ist zum Beispiel sehr wichtig, das richtige Pflanzenfett zu wählen, in dem Sie Ihren Käse marinieren. Am besten ist es, wenn es sich um ungefiltertes Olivenöl von hoher Qualität handelt.
Normalerweise sind diese Produkte nicht billig, aber glauben Sie mir, die Investition lohnt sich. Nur dann können Sie sicher sein, dass Sie ein wirklich tolles Ergebnis erzielen.
Bevor Sie mit Olivenöl arbeiten, sollten Sie es unbedingt probieren. Einige Öle haben einen bitteren Geschmack und andere einen süßeren Geschmack. Es ist gut, den Geschmack des jeweiligen Produkts zu kennen, um einen Käse zu erhalten, der Ihnen schmeckt.
Sobald Sie diese Regeln kennen, können Sie mit dem Marinieren des Käses fortfahren. Und wenn Sie noch nicht das richtige Rezept für sich gefunden haben, empfehlen wir Ihnen, sich von einigen Ideen in unserer Galerie inspirieren zu lassen.
2 Marinierter Käse mit Basilikum
Notwendige Produkte: 350 g Hartkäse, Olivenöl extra vergine, 3 EL. getrocknetes Basilikum, 1 EL. Chili
Zubereitungsart: Wählen Sie einen Käse nach Ihrem Geschmack, denn die einzige Bedingung ist, dass er fest ist. In Würfel schneiden und einen Teil davon auf den Boden eines trockenen Glases legen. Mit Gewürzen bestreuen und wieder Käse hinzufügen. Fahren Sie fort, bis das Glas voll ist. Gießen Sie dann den Käse mit Olivenöl und verschließen Sie den Behälter fest. Lassen Sie den Käse 4-5 Tage im Kühlschrank und genießen Sie ihn dann mit einem Stück Brot.
3. Marinierter scharfer Mozzarella
Notwendige Produkte: 400 g Mozzarella, 1 Handvoll frisches Basilikum, 2-3 Peperoni, Olivenöl, 1 EL. Oregano, 1 Zitrone
Zubereitungsart: Mozzarella in Würfel und Basilikum in kleine Stücke schneiden. Wenn Sie Babymozzarella verwenden, überspringen Sie den ersten Schritt. Den Käseanteil des Käses in ein trockenes Glas geben und mit den aufgeführten Gewürzen und Zitronensaft beträufeln. Abwechseln, bis die Zutaten aufgebraucht sind, dabei die Paprika nicht vergessen. Füllen Sie das Glas mit Pflanzenöl und schließen Sie es. 3 Tage im Kühlschrank ruhen lassen, dann den Mozzarella für Tomatensalate oder Sandwiches verwenden.
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