2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Kuchen weckt Assoziationen an einen Sonntag voller Vanille- und Kaffeeduft aus der Küche. Mit einer angenehmen Freizeit im Kreise von Verwandten und Freunden bei einem Stück Kuchen und aromatischem Kaffee. Dies ist eines der beliebtesten und beliebtesten Gebäcke.
Der Kuchen ist ein Mehlprodukt mit süßem Geschmack, runder Form und einem Loch in der Mitte. Es ist sehr schnell und einfach zubereitet und eignet sich für Kochanfänger.
Seine Geschichte ist sehr alt. Es wurde in Urzeiten hergestellt, als das erste Mehl hergestellt wurde. In der Antike unterschied sich dieses süße Kochstück vom Brot dadurch, dass es süße Zutaten enthielt – hauptsächlich Obst und Wildhonig.
Bei Ausgrabungen neolithischer Siedlungen wurden Reste eines Kuchens gefunden, der der heutigen süßen Versuchung entfernte Ähnlichkeit hatte. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich das Rezept verändert, bis es zu dem weichen, süßen und duftenden Produkt gelangt, das wir so gut kennen.
Es gibt so viele Kuchenrezepte wie es Versuche gibt, sie zuzubereiten. Für Kochanfänger ist es gut, mit einem einfachen klassischen Rezept zu beginnen, das Sie später selbst abwechslungsreich gestalten können.
Da es sich bei der Torte um eine Konditorei handelt, sollte jeder, der sich dafür entscheidet, die Grundregel der Konditoren beachten. Es besagt, dass das Rezept genau befolgt werden muss. Hier gilt nicht der Rat, eine Zutat ins Auge zu geben oder zu schmecken. Die Abweichung verändert Geschmack, Textur, Aussehen oder verdirbt direkt das Endprodukt.
Hier ist eine klassisches Kuchenrezeptdas ist schnell, einfach und bekommt immer. Für ihre Produkte sollten sie Zimmertemperatur haben.
Notwendige Produkte:
4 Eier
200 Gramm Zucker
1 Teelöffel Joghurt
½ Teetasse Öl
2 Teelöffel gesiebtes Mehl
1 Backpulver
1 Teelöffel Backpulver
2 Vanille
1 Esslöffel Kakao oder fein gemahlener Kaffee
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
1 Tasse gemahlene Walnüsse
½ Teetasse Puderzucker
Zubereitungsart:
Die Eier mit dem Zucker mit einem Mixer oder einer Gabel schlagen, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist. Zu bekommen fluffiger und saftiger Kuchen, die Eier sollten schaumig geschlagen sein und die Zuckerkristalle sollten nicht zu spüren sein. Zu ihnen wird der Joghurt hinzugefügt, in dem das Soda gelöscht wird. Öl dazugeben und alle flüssigen Zutaten gut vermischen.
Die trockenen Zutaten getrennt mischen. Dem Mehl werden Backpulver, Kakao und Vanille zugesetzt. Die trockene Mischung wird nach und nach unter ständigem Rühren in die Flüssigkeit gegossen, um Klumpen zu vermeiden. Zum Schluss die Zitronenschale und die gemahlenen Walnüsse hinzufügen, da diese Zutaten optional sind.
In eine mit Öl vorgefettete und mit Mehl bestäubte Kuchenform gießen Kuchenteig, dessen Konsistenz wie eine dicke Boza sein sollte und in einen vorgeheizten 180-Grad-Ofen gestellt werden. Etwa 40 Minuten backen, bis sie braun sind. Überprüfen Sie den Zahnstocher, der keine Spuren von Teig hinterlassen sollte.
Nach dem Backen den Kuchen in einen breiten Teller wenden und mit Puderzucker bestreuen.
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