2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Winterferien wie Weihnachten und Neujahr gehören zu den größten und feierlichsten und werden auf der ganzen Welt gefeiert. Im Gegensatz zu Weihnachten, das ein typisch christlicher Feiertag ist, wird das neue Jahr jedoch selbst von Atheisten mit Angst begrüßt. Dies ist die Zeit, in der wir das alte Jahr senden und erwarten, dass das neue uns mehr Gesundheit, Glück, Erfolg und Glück bringt.
Sehr oft ist es die Zeit, in der wir uns mit Familie, Verwandten oder Freunden treffen und einen riesigen Feiertagstisch vorbereiten müssen. Das macht uns nervös und selbst wenn wir das Hauptmenü und die Vorspeisen geplant haben, fragen wir uns, welches Dessert wir wählen sollen, um Zeit, Mühe und Nerven zu sparen. Hier einige Vorschläge für spektakuläre Desserts für das neue Jahr, die ganz einfach umzusetzen sind:
1. Braune Festtagsbrezeln
Notwendige Produkte: 250 g Mehl, 150 g Butter, 30 g geriebene Zartbitterschokolade, 100 ml Zucker, 1 Ei, 1 Vanillepulver, 1 TL Zimt, Eiweiß.
Zubereitungsart: Aus allen Produkten ohne Schlagprotein einen weichen Teig kneten. Daraus werden Brezeln geformt, mit Eiweiß bestrichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad kurz gebacken.
2. Weihnachtsbäume und Glocken
Notwendige Produkte: 450 g Mehl, 250 g Puderzucker, 40 g Butter, 100 ml Wasser, 1 TL Natron, 1 TL zerdrückte Nelken, 1 Prise Salz.
Zubereitungsart: Die Hälfte des Zuckers wird karamellisiert und Mehl, der Rest des Zuckers, Wasser und andere Produkte werden dazugegeben. Den Teig kneten, der auf einem Blech mit einer Dicke von 0,5 cm ausgebreitet wird, daraus werden durch Formen Weihnachtsbäume und Glocken hergestellt, die in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad gebacken werden. Anschließend können sie mit Süßwarenfarbe bemalt und mit Süßwarenperlen verziert werden.
3. Neujahrslebkuchen mit Zimt
Notwendige Produkte: 2 Eier, 1 EL. inkl. Öl, 70 ml Honig, 1 1/2 k. Teelöffel Zucker, 1 Teelöffel Ammoniak-Soda, 1 Teelöffel Nelken, 1 Teelöffel Zimt, Mehl so viel wie die Mischung aufnimmt, zum Verzieren geschlagenes Eiweiß mit Zucker.
Zubereitungsart: Honig und Zucker in einem Wasserbad schmelzen und alle anderen Produkte außer denen, die zur Dekoration bestimmt sind, dazugeben.
Den Teig kneten, auf einem Backblech ausrollen und beliebige Figuren daraus formen. In das geschlagene Eiweiß tauchen und im vorgeheizten Backofen bei schwacher Hitze backen.
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