2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
1. Die meisten Gebäckrezepte geben die Mehlmenge nicht an. Wo es genau definiert ist, gilt es als selbstverständlich. Dies liegt an der Größe der Eier, der Dichte des Joghurts und der Sahne;
2. Backpulver wird mit Mehl oder Joghurt gemischt;
3. Lösen Sie das Ammoniak-Soda mit etwas Essig oder Zitronensaft auf;
4. Reiben Sie die Zitronenschale auf einer feinen Reibe;
5. Wenn die Buttercreme gekreuzt ist, auf der Herdplatte leicht erhitzen und weiter schlagen;
6. Wenn Sie Obst auf den Teig legen (z. B. geriebenen Apfel), zuerst mit etwas zerkleinerten Walnüssen bestreuen;
7. Beim Schlagen der Proteine wird eine Prise Salz hinzugefügt;
8. Die Oberseiten der Kuchen werden kalt geschnitten und dann mit Sahne bestrichen;
9. Beim Backen von Kuchen, Torten, Torten, Gebäck muss der Backofen immer auf die gewünschte Temperatur vorgeheizt werden;
10. Wenn einem Kuchen Mehl hinzugefügt wird, wird er immer gesiebt;
11. Das Mehl wird ein wenig bis zur gewünschten Dichte in die Mischung gegeben, nicht auf einmal;
12. Crocan wird zubereitet, indem der Zucker mit etwas Wasser in einen Aluminiumbehälter gegeben wird. Auf das Kochfeld stellen und wenn die gewünschte dunkle Farbe erreicht ist, in einen gefetteten Teller oder ein gefettetes Brett gießen;
13. Schälen Sie die Mandeln, indem Sie sie in eine Schüssel mit Wasser geben und köcheln lassen, bis sich die Haut zu lösen beginnt;
14. Orangenkuchenschalen werden durch dreimaliges Kochen und Verwerfen von Wasser zubereitet. Zucker hinzufügen und kochen. Am nächsten Tag kochen Sie sie in einer dicken Marmelade. In Gläsern bis zu 1 Jahr lagern.
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