2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Konsum von Zucker kann für die menschliche Gesundheit sehr schädlich sein. Es hat sich gezeigt, dass eine übermäßige tägliche Anwendung eine nachteilige Wirkung auf die Leber hat und eine Fettansammlung verursacht. Es führt auch zu einem Anstieg von Cholesterin und Triglyceriden im Blut und führt von dort zu Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems.
Das öffentliche Bewusstsein für die Risiken des Verzehrs von Zucker und Zuckerprodukten muss heute hoch sein, denn es gibt sechs gesundheitsgefährdende Zuckerarten.
Agavennektar
Agavennektar, der als nützlich angesehen wird, ist ein Süßstoff, der tatsächlich viel Fruktose enthält. Deshalb ist es bei häufigem Verzehr gefährlich. Die Verwirrung rührt oft von der Tatsache her, dass dieser Süßstoff einen niedrigen glykämischen Index hat, aber es stellt sich heraus, dass dies für seine positiven Eigenschaften nicht entscheidend ist.
Und hohe Fruktosewerte sind gefährlich, weil sie auf Dauer den Blutzuckerspiegel ansteigen lassen. Zucker enthält normalerweise 50 % Fruktose, in Agavennektar sind es bis zu 90 %.
Bio-Rohrzucker
Auch roher Bio-Zucker aus Zuckerrohr gilt als gesund. Es stellt sich jedoch heraus, dass die Verarbeitungsmethode wirklich anders ist, sich jedoch in ihrer chemischen Zusammensetzung nicht von der von gewöhnlichem Zucker unterscheidet.
Rohrzuckersirup
Auch der sogenannte kondensierte Rohrzuckersirup ist auf dem Markt zu finden. Es wird auch als Betrug seitens der Hersteller angesehen.
brauner Zucker
Denken Sie nicht, dass brauner Zucker sicherer ist als weißer. Es erhält seine Farbe dank der zugesetzten Melasse.
Kokosblütenzucker
Kokosblütenzucker wird aus der Kokospflanze gewonnen. Die Methode ist einfach und erfordert die Extraktion der Zuckerflüssigkeit, wonach das darin enthaltene Wasser verdampfen kann. Es hat einen niedrigen glykämischen Index, reich an Ballaststoffen und anderen Nährstoffen. Auf der anderen Seite enthält es Fructose, die in hohen Werten liegt.
Honig ist nützlicher als Weißzucker, er enthält auch Antioxidantien sowie Spuren von Vitaminen und Mineralstoffen. Glauben Sie jedoch nicht den Gerüchten, dass das Ersetzen von weißem Zucker durch Honig beim Abnehmen hilft.
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