2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Heute ist die erste Himmelfahrt des Jahres, die genau 8 Wochen vor Ostern gefeiert wird.
Bei der Großen Himmelfahrt verteilen die Christen gekochter Weizen, hausgemachtes Ritualbrot und Wein für ihre verstorbenen Lieben.
Am Samstag vor dem Laubhüttenfest müssen die Christen die Gräber der Toten besuchen und sich gegenseitig gekochten Weizen, auch Kolyvo genannt, verteilen.
In der Neuzeit ist es üblich, mehr kleine Süßigkeiten und Gurken zur Erinnerung zu verschenken.
Essen wird unter den Lebenden verteilt, um der Toten zu gedenken. Essen sollte auch den Armen überlassen werden, aber auf keinen Fall den Gräbern, denn nach dem orthodoxen Kanon braucht die Seele eines Menschen keine materiellen Dinge.
Große Annahme, wie auch alle anderen Asketen im orthodoxen Kalender, werden immer am Samstag gefeiert, denn an diesem Tag war Jesus Christus tot.
An jedem Tisch müssen 3 Produkte sein - Brot, das ein Symbol für den Leib Christi ist, Rotwein - ein Symbol für das Blut Christi und Weizen, das die Auferstehung symbolisiert.
Nach dem Heiligen Apostel Paulus ist das Weizenkorn eines der wenigen Produkte in der Natur, das zum Wachsen zuerst in der Erde vergraben werden muss und somit Tod und Auferstehung symbolisiert.
Gekochter Weizen für der Tisch der Großen Himmelfahrt wird auch Kolivo genannt und muss gesüßt werden. Der Weizen wird in einem tiefen Topf gekocht und das Wasser darin sollte etwa 2-3 Finger über der Weizenmenge liegen.
Eine Prise Salz dazugeben und bei schwacher Hitze aufkochen lassen. Normalerweise reicht 1 Stunde aus, um den Weizen vollständig zu kochen.
Die Körner sollten quellen und weich werden, und das Wasser sollte während des Kochens ständig überwacht werden, denn wenn es kocht, verbrennt der Weizen.
Sobald der Weizen fertig ist, wird er mit 200 Gramm Kristallzucker, zerkleinerten Walnüssen und 100 Gramm Paniermehl vermischt.
Streuen Sie Puderzucker und Zimt auf die Wiege, bevor Sie sie in Verteilerschüsseln verteilen.
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