2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Vorsitzende des Branchenverbandes der Bäcker und Konditoren Mariana Kukusheva warnte davor, dass Pseudoheiler in unserem Land gefährliches Einkorn aus der Region Tschernobyl anbieten.
Die Kultur, die an bulgarische Verbraucher weitergegeben wird, wurde verwendet, um Strahlung aus Böden zu extrahieren, die nach dem Atomunfall in der Ukraine 1986 verseucht waren.
Ukrainisches Einkorn, das in Bulgarien angeboten wird, sollte vernichtet, nicht konsumiert werden, da es bei der Aussaat überhaupt nicht seinen Zweck hatte.
Stattdessen wird Einkorn in unserem Land zu zehnmal höheren Preisen als Weizen importiert und gehandelt, obwohl es gesundheitsgefährdend ist.
Kukusheva warnt davor, dass gefährliches Einkorn hauptsächlich im Internet erhältlich ist und warnt die Verbraucher daher, beim Kauf ihrer Ernte sehr vorsichtig zu sein.
„Es wird in extrem kleinen Mengen im benachteiligten Hochland angebaut. Und für das Futter, nicht das Hauptnahrungsmittel des Volkes zu sein. - kommentierte die Vorsitzende des Branchenverbandes.
Aufgrund der vielen schädlichen Lebensmittel, die auf den Märkten erhältlich sind, hat die Europäische Kommission die Einführung einer Ampel vorgeschlagen, um die Verbraucher darauf aufmerksam zu machen, welche Lebensmittel nützlich sind und welche nicht.
Die Grundlage dieses Vorschlags besteht darin, jedes Lebensmittel wie eine Ampel mit roten, gelben und grünen Farben zu versehen, um die Kunden auf die Gefahren der Lebensmittel aufmerksam zu machen, die sie kaufen.
Die rote Farbe signalisiert schädliche Lebensmittel bzw. die grüne Farbe - für eine gute Gesundheit.
Die Kommission hofft, dass die Innovation einige Hersteller dazu zwingt, die Menge an schädlichen Inhaltsstoffen in ihren Produkten wie Zucker, Transfetten und anderen zu reduzieren.
Der gebürtige Minister für Landwirtschaft und Ernährung, Professor Dimitar Grekov, steht dem Vorschlag der EU-Kommission jedoch skeptisch gegenüber, da eine solche Innovation Lebensmittel nur verteuern kann.
Andererseits unterstützt die bulgarische Agentur für Lebensmittelsicherheit die Innovation auf den Etiketten der Waren, obwohl sie einige Anmerkungen hat.
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