2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Hühnchen-Kleinigkeiten sie können auf verschiedene Arten zubereitet werden - sie werden sehr lecker und in einer Pfanne gebraten und im Ofen gebacken. Eines der häufigsten und beliebtesten Rezepte im Zusammenhang mit Hühnchen-Kleinigkeiten ist das für die Leber.
Sie werden meistens mit Zwiebeln, vielen Gewürzen zubereitet und in den Ofen gestellt. Wir haben uns entschieden, drei Rezepte mit Kleinigkeiten anzubieten – zwei davon mit Herzen und das dritte mit Wassermühlen. So können Sie Ihren Mühleneintopf zubereiten:
Hühnermühleneintopf
Notwendige Produkte: ½ kg Wassermühlen, 4 Zwiebeln, ½ Bund Petersilie, 1 EL Paprika, Lorbeerblatt, Öl, Salz, Pfeffer
Zubereitungsart: Die Wassermelonen werden gekocht und fein gehackt, dann zurück in die Brühe. Die Zwiebel mit der roten Paprika anbraten und das Mehl dazugeben. Die Röstzwiebeln in die Brühe geben und die Wassermelonen sowie die Gewürze eine weitere halbe Stunde kochen lassen.
Hier sind die Rezepte für die Herzen. Sie können in einem Yen-Topf im Ofen zubereitet oder mit verschiedenen Gewürzen gebraten werden. Wir haben zwei unprätentiöse Rezepte mit Hühnchen-Kleinigkeiten ausgewählt:
Hühnerherzen in Butter und Knoblauch
Notwendige Produkte: ½ kg Hühnchen, Butter, Salz, Knoblauch, Lorbeerblatt, schwarzer und roter Pfeffer
Zubereitungsart: Die Herzen zusammen mit dem Lorbeerblatt und etwas Salz etwa eine halbe Stunde kochen. Dann auspressen und zusammen mit ein paar zerdrückten Knoblauchzehen und Gewürzen in das vorgeheizte Öl einer Pfanne geben. Nach etwa zehn Minuten können Sie den Herd ausschalten.
Hühnerherzen in Gewürzen
Notwendige Produkte: ½ kg Hühnerherzen, 4 Zweige Thymian, ½ Bund Petersilie, 2 Zweige Rosmarin, Salz, Knoblauch, Olivenöl und schwarzer Pfeffer, ¾ TL Weißwein
Zubereitungsart: Knoblauch und Petersilie hacken und mit etwas Olivenöl vermischen. Das restliche Fett in einer Pfanne erhitzen, dann die gut gereinigten Hühnerherzen hinzufügen. Nach ca. 5 Minuten Wein und Rosmarin sowie Thymian dazugeben.
Lassen Sie die Sauce etwas dicker werden und fügen Sie sofort Petersilie, Knoblauch und Gewürze hinzu. Nehmen Sie die Herzen nach nicht mehr als einer Minute vom Herd. Mit Kartoffelpüree servieren.
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