2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Massenkontrollen Mitte letzten Jahres im Filialnetz des Landes haben skandalöse Enthüllungen über die von uns konsumierten Lebensmittel gemacht. Aus Erfahrung wissen wir, dass selten leckere Dinge nützlich sind. Fast dasselbe gilt für Produkte mit schöner Verpackung – sie sind nicht immer von Qualität.
Experten der Gesundheitsinspektorate im ganzen Land besichtigten Hunderte von Geschäften und Supermärkten. Es stellte sich heraus, dass es eine gängige Praxis bulgarischer Händler ist, altes und sogar stinkendes Fleisch zu verkaufen. Um ein ordentliches Aussehen zu haben, wird das nutzlose Produkt der sogenannten erfrischenden Kosmetik unterzogen. Der einfachste Weg, stagnierende Produkte zu verkaufen, erwiesen sich als warme Fenster.
Gesundheitsinspektoren stellten fest, dass lokale Händler auch häufig ein polnisches Pulverprodukt verwenden, um Frische zu imitieren. In der Industrie ist es als Trockenblut oder Blutpulver bekannt.
Das Produkt besteht aus extrem starken Chemikalien. Wenn ein Stück Fleisch darin rollt, erhält es ein frisches Aussehen. In vielen Ländern der Europäischen Union ist Trockenblut verboten, weil es die Kunden irreführt, frisches Fleisch zu essen.
Die Kontrollen zeigten jedoch, dass das Produkt in Bulgarien in Restaurants und Fast-Food-Ketten weit verbreitet ist. Laut Gesetz ist Fleisch bei einer maximalen Temperatur von 7 Grad eine Woche haltbar. Es stellt sich jedoch heraus, dass niemand in Bulgarien diese Norm einhält.
Ein Bericht zeigt, dass unser Land beim Import von Trockenblut in Europa an erster Stelle steht. Nach eingehender Marktrecherche stellt sich heraus, dass das polnische Produkt eine Massenzutat in heimischen Wurstwaren ist. 80% unserer Würste sind 30% Trockenblut und 30% Fettpulver. Der Rest ist Wasser und viele E's für Farbe und Aroma.
Was genau ist trockenes Blut? Die Analyse des Produkts ergab, dass es sich um ein Abfallprodukt aus Schlachthöfen handelte. Es wird verpackt und in speziellen Klärgruben vergraben.
Die Besitzer von Schlachthöfen in Europa haben jedoch beschlossen, stattdessen Kosten für die Lagerung des Abfallprodukts beiseite zu legen, es nach Bulgarien zu exportieren und einen zusätzlichen Gewinn zu berechnen.
Gesundheitsexperten warnen davor, dass der Konsum eines solchen Produkts ein echtes Gesundheitsrisiko darstellt, und raten den Verbrauchern, so wenig wie möglich verarbeitete Dinge zu essen.
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