2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es wird schon lange darüber gesprochen Doppelmoral bei Lebensmitteln - das heißt, das in unserem Land Wir essen minderwertige Wareals bei anderen europäischen Bürgern. Dies provozierte heftige Reaktionen in der Gesellschaft, viele Maßnahmen wurden versprochen, aber es schien, dass über dieses Thema nicht mehr gesprochen und gehandelt wurde.
Und die neueste Umfrage unter aktiven Nutzern hat es gezeigt. Der Verband stellte fest, dass in Bulgarien wir essen schokolade von schlechter qualität.
27 Marken wurden untersucht, von denen nur 2 europäische Anforderungen erfüllen – das heißt, ihre Schokolade enthält mehr als 35 % Kakaomasse. Bei den restlichen 25 handelt es sich laut Verbraucherschutzorganisation um Milchschokolade.
In einem Interview mit bTV erklärte Sergei Ivanov von Active Consumers, dass wir kaufen Budget-Schokolade. Der Verband stellte fest, dass die Produzenten auf billige Rohstoffe wie Zucker und Palmöl achten, die viel billiger sind als Kakao. Das Gesetz erlaubt die Verwendung von bis zu 5% Palmöl, aber aktive Nutzer vermuten, dass dies in einem Großteil der Fälle nicht eingehalten wird.
Ivanov behauptet, dass die Pralinen aus Halbfabrikaten zusammengesetzt werden. Ihm zufolge werden diesen Produkten billigere technologische Zusatzstoffe wie E476, das aus Rizinusöl hergestellt wird, hinzugefügt.
Nach den Originalrezepten sollte Sojalecithin verwendet werden, aber es stellt sich heraus, dass keines der 27 untersuchten Schokolade dies wird nicht beachtet.
Die Tatsache, dass dies nicht getan wird, führt zu folgendem schockierendem Schluss: Schokolade kann in jedem Geschäft gemischt werden - ohne spezielle Ausrüstung.
Sergei Ivanov fügte hinzu, dass auch in den Schokoladenprodukten Spuren von Nüssen gefunden wurden. Auch dies an sich ist ein Problem, da es oft nicht auf dem Etikett angegeben ist, so dass auch Allergiker darunter leiden können. Der Experte behauptet, dass es mehrere solcher Fälle gibt.
Eine weitere Schlussfolgerung von Aktiven Verbrauchern ist, dass bei 22 der 27 befragten Marken der Zuckergehalt über 50 % liegt.
Es stellt sich heraus, dass in den meisten Schokoladen untypische Rohstoffe wie Laktose zugesetzt werden. In den Produkten, in denen ein Likör angegeben ist, wurde das Vorhandensein eines solchen Produkts nicht nachgewiesen.
Die Schlussfolgerung der Studie ist, dass wir minderwertige Schokolade essen, die aus billigen Rohstoffen hergestellt wird und unserer Gesundheit schaden kann.
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