2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die richtige Produktkombination hilft dabei, mit Übergewicht umzugehen, unser Immunsystem zu stärken, unseren Körper zu straffen und sogar mit dem Stress um uns herum umzugehen. Dies wird von italienischen Ernährungswissenschaftlern behauptet.
Laut Ernährungswissenschaftlern haben beliebte Gerichte aus nationalen Küchen die Zutaten aus einem wichtigen Grund über Jahrhunderte hinweg konsistent gehalten. Die Kombination von Produkten, getestet durch die Erfahrung von Generationen.
Tomaten-Avocado-Sauce ist sehr gut für den Körper. Tomaten sind reich an Lycopin, das vor schweren Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems schützt. Aber um es zu verdauen, braucht es Fett.
In diesem Fall pflanzliches Fett, und es ist in Avocados enthalten. Mexikaner weigern sich, ohne Guacamole-Sauce, die aus Tomaten und Avocados besteht, an einem Tisch zu sitzen.
Eine weitere gute Quelle für pflanzliches Fett zur Aufnahme von Lycopin aus Tomaten ist Olivenöl. Dies wird offenbar von den alten Italienern vermutet, die die ersten Tomatensalate mit Olivenöl zubereiteten.
Haferflocken passen perfekt zu Orangensaft – deshalb ist dieses Frühstück seit Jahren ein Liebling der Amerikaner. Laut Experten hilft Zitrussaft dabei, Ihre Arterien von schlechtem Cholesterin zu reinigen.
Der positive Effekt ist zweifach, denn sowohl Orangen als auch Haferflocken enthalten Phenole, die den Spiegel des schlechten Cholesterins senken. Laut Wissenschaftlern schützt die Kombination aus Tomaten und Brokkoli die Prostata vor Krankheiten.
Rote Äpfel sind reich an dem entzündungshemmenden Antioxidans Quercetin. Ihre Haut enthält die größte Menge davon. Es reduziert das Risiko vieler Krankheiten, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Allergien und Alzheimer.
Schokolade enthält das Flavonoid Cathefin, das das Arteriosklerose-Risiko reduziert. Wenn Äpfel mit Schokolade kombiniert werden, ist ihre Wirkung viel stärker. Deshalb raten uns Wissenschaftler, Äpfel mit flüssiger Schokolade und Apfelsaft mit Schokoladenkeksen zu verzehren.
Warum ist es besser, einen Salat mit Zitrone statt mit Essig zu würzen? Denn Vitamin C, das in Zitrone enthalten ist, hilft, das in pflanzlichen Lebensmitteln enthaltene Eisen aufzunehmen.
Zitronensaft in Kombination mit Salat, Eisbergsalat, Spinat, Kohl oder anderem Salat aus Pflanzenblättern erhöht die schützenden Eigenschaften des Körpers und hilft, die Muskelmasse zu stärken.
Kurkuma, typisch für die zentralasiatische Küche und immer in Currysauce zu finden, hat entzündungshemmende Eigenschaften. Die in diesem Gewürz enthaltene nützliche Substanz heißt Curcumin.
Das Schlimme ist, dass es eine geringe Bioaktivität hat. Kombiniert man aber Kurkuma mit einer Prise gemahlenen schwarzen Pfeffers, erhöht sich die Bioaktivität des Stoffes Curcumin um das Hundertfache. Deshalb wird Kurkuma immer mit schwarzem Pfeffer kombiniert.
Viele Vitamine wie A, D und E werden in Abwesenheit von Fett vom Körper nicht aufgenommen. Der beste Weg, Ihren Körper damit zu versorgen, ist wie folgt: Joghurt, der Vitamin D enthält, wird mit Aprikose oder Pfirsich verzehrt - sie enthalten Vitamin A und Mandeln, die Vitamin E enthalten.
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