2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Hülsenfrüchte sind seit langem für ihre gesundheitlichen Vorteile für die menschliche Gesundheit bekannt. Sie können an der Zubereitung von Salaten, Hauptgerichten, salzigen Crackern und mehr teilnehmen. Außerdem sind sie nährstoffreich und kalorienarm. Was ist besser als das?
Und wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Vorteile die Linse dem Körper bietet, überzeugen Sie sich selbst.
Wussten Sie, dass Linsen sehr gut für die Gesundheit des Herzens sind? Die darin enthaltenen Ballaststoffe reduzieren das Risiko für eine Reihe von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Außerdem ist es reich an Magnesium und Folsäure, die für viele Organe und Systeme wichtig sind.
Magnesium verbessert die Durchblutung und damit den Transport von Sauerstoff und Nährstoffen zum Körper.
Folsäure wiederum ist an der Umwandlung von Homocystein (einem Protein, das mit der Nahrung aufgenommen wird) in bestimmte für den Körper lebenswichtige Stoffe beteiligt. Und wenn es sich in hohen Werten ansammelt, schädigt es die menschlichen Arterien, das Gehirn und die DNA. Vitamin B9 ist auch während der Schwangerschaft sehr wertvoll und schützt den kleinen Embryo vor Neuralrohrschäden.
Linsen sind auch reich an Proteinen. Dies macht es zu einem sehr verführerischen Essen für Vegetarier und Veganer. Und das nicht nur für sie, sondern auch für Fans der diätetischen Ernährung. Linsen sind nahrhaft, aber kalorienarm, was sie zu einem großartigen Lebensmittel macht. Eine Tasse gekochte Linsen enthält nur 230 Kalorien, die den Körper sättigen und mit genügend Mineralien, Proteinen und Ballaststoffen versorgen.
Ein weiterer Vorteil des Verzehrs dieser Hülsenfrucht ist ihre Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel im Körper zu regulieren. Dies macht Linsen zu einem sehr nützlichen Nahrungsmittel für Menschen mit Diabetes, Hypoglykämie und Insulinresistenz.
Linsen verbessern auch Verdauungsprozesse, helfen bei Verstopfung oder anderen Problemen, wie dem Reizdarmsyndrom.
Linsen geben dem Körper nachweislich viel Energie. Es enthält Eisen, das beim Transport von Sauerstoff aus Hämoglobin hilft.
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Linsen beziehen sich auf Proteinprodukte pflanzlichen Ursprungs. Eine Portion Linsen enthält so viel Protein wie eine Portion Fleisch. Darüber hinaus enthält es viele komplexe Kohlenhydrate, Mineralsalze und Ballaststoffe. All dies macht Linsen zu einem sehr nahrhaften und nützlichen Produkt.
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