Troskot - Eine Alternative Zu Kaffee Und Mehl

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Video: Meine liebsten gesunden Alternativen für Mehl, Zucker und Butter 2024, September
Troskot - Eine Alternative Zu Kaffee Und Mehl
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Anonim

Die krautige Pflanze Troskot (Agropyron repens) ist normalerweise eine große Unannehmlichkeit für Züchter. Der Name dieses Grases kommt aus dem Griechischen - agros (Feld) und puros (Weizen).

Kabeljau greift in den meisten Fällen landwirtschaftliche Flächen an und produziert dabei eine Chemikalie, die das Wachstum anderer Pflanzen verlangsamt. In vielen Teilen Europas wird Maiskolben jedoch als Futter verwendet. Es gibt sogar Fälle, in denen die Wurzeln der Pflanze die Einheimischen vor dem Verhungern retten.

So unglaublich es klingt, dieses Gras ist äußerst nützlich für den Verzehr. Daten dazu finden sich in den antiken Autoren Dioskurides und Plinius. In ihren Arbeiten empfehlen sie die Verwendung von Kolbenwurzeln. Es wurde damals angenommen, dass sie eine positive Wirkung auf den Urinfluss und die Behandlung von Nierensteinen haben.

Nach vielen Jahren der Flaute finden wir 1597 Daten über Spinnweben. Dann sagt der Kräuterkundler John Gerard, dass die Pflanze in diesen Jahren von den Bauern zum Fluch erklärt wurde, deren Ernte er vernichtete.

Auf der anderen Seite, sagt er, sei die Kabeljauwurzel ein Heilmittel gegen Verstopfung, weil sie eine reinigende Wirkung habe. Das Kraut reinigt die Gebärmutter und die Leber von Verunreinigungen und Mikroben.

Eine der wichtigsten Eigenschaften, die Kabeljau so wertvoll macht, ist, dass er eine wunderbare Alternative zu Mehl und Kaffee ist. Geröstete Wurzeln werden zu diesem Zweck seit Anfang des letzten Jahrhunderts verwendet.

Kaffee
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Zur Verwendung wird das Kraut nach dem Pflücken gewaschen und abgetropft. Die Trocknung erfolgt in belüfteten Räumen. Die Wurzeln sind gebrauchsfertig, wenn sie vollständig getrocknet sind.

Kabeljau-Infusion wird für medizinische Zwecke zubereitet. Zu diesem Zweck werden die dünnen röhrenförmigen Wurzeln der Pflanze in Wasser eingeweicht, aus dem dreimal täglich 3 ml auf 6 ml entnommen werden.

Die Abkochung von Kabeljau wird als 2 TL zubereitet. fein gehackte Wurzeln in ein Glas Wasser geben. Die Mischung sollte etwa 10 Minuten kochen. Trinken Sie dreimal täglich 100 g der Abkochung.

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