2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Sehr unangenehm ist es, wenn man bei Obst und Gemüse eine recht große Menge gegeben hat und diese nach ein oder zwei Tagen schon stellenweise verfault sind und man sie wegwerfen muss.
Wenn Sie bestimmte Regeln beachten, können Gemüse und Obst länger gelagert werden. Sie sollten wissen, dass es ein Gas namens Ethylen gibt, das geruchlos und farblos ist. Es hilft einigen Produkten, zu reifen, führt jedoch mit der Zeit dazu, dass sie verderben.
In einigen Früchten ist Ethylen in großen Mengen vorhanden - zum Beispiel in Äpfeln und Birnen, in anderen ist seine Menge vernachlässigbar. Es kann verwendet werden, um einige grüne Früchte schneller zu reifen. Wenn Sie eine Avocado oder Banane mit zwei Äpfeln in eine Papiertüte stecken, haben Sie morgens vollreife Früchte.
Wenn jedoch eine Frucht in der Verpackung verdirbt, wird das Ethylen davon in erhöhter Menge freigesetzt und dies verdirbt alle anderen Früchte. Sie müssen aufpassen, in welchen Kombinationen Sie Obst und Gemüse lagern.
Daher sollten Äpfel, Aprikosen, Melonen, Pfirsiche und Nektarinen, Birnen und Pflaumen, Feigen und Tomaten getrennt gelagert werden.
Einige Obst- und Gemüsesorten werden im Kühlschrank aufbewahrt, andere können im Freien gelagert werden. Waschen Sie Obst und Gemüse nicht, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen. Und wenn Sie sie gewaschen haben, trocknen Sie sie, damit sie nicht schimmeln.
Im Kühlschrank werden Artischocken, Rüben, Rosenkohl, Melonen, Sellerie, Kirschen, Trauben, grüne Bohnen, Blattgemüse, Frühlingszwiebeln, Spinat, Zucchini gelagert.
Reife Nektarinen, Pfirsiche, Birnen, Pflaumen, Kiwis, Avocados werden im Kühlschrank aufbewahrt. Spargel und grüne Gewürze wie Petersilie und Dill werden als Blumen in einer Vase aufbewahrt.
Bewahren Sie Brokkoli, Karotten, Blumenkohl, Mais, Erbsen, Radieschen in einer Plastiktüte, in die Sie Löcher zur Belüftung gemacht haben, im Kühlschrank auf.
Waschen Sie Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Rosinen nicht, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Obst sollte getrennt von Gemüse gelagert werden.
Auf dem Küchentisch können Sie Äpfel, Bananen, Tomaten, Gurken, Auberginen, Grapefruit, Zitronen, Limetten, Orangen, Mangos, Papayas, Paprika, Ananas, Granatäpfel aufbewahren.
Sie sollten jedoch nicht in der Nähe des Ofens oder unter direkter Sonneneinstrahlung stehen. Lagern Sie Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Lauch, Kürbis an einem dunklen, kühlen Ort.
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