2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Stilton-Käse wird nur in drei englischen Grafschaften hergestellt – Nottinghamshire, Leicestershire und Derbyshire. Es hat ein sehr starkes Aroma und wird in zwei Sorten hergestellt. Blauer Stilton-Käse ist besser bekannt, aber auch weißer Stilton wird hergestellt.
Stilton-Käse ist leicht an seinem charakteristischen Edelschimmel zu erkennen. Es wird aus Kuhmilch hergestellt und in Flaschen von etwa 8 kg verkauft.
Als Dessert wird Stilton-Weißkäse verwendet, der mit verschiedenen Nüssen und Früchten kombiniert wird. Laut den Engländern ist Blauschimmelkäse Stilton der König aller Käsesorten.
Nach alter Tradition wird dieser Käse mit charakteristischem Aroma nicht in Stücke geschnitten, sondern mit einem silbernen Löffel von der Mitte bis zur Rinde geschnitzt.
Es ist seit Jahrhunderten Tradition, in den Stilton-Zylinder ein Loch in Form eines schmalen Trichters zu bohren, der mit Rotwein gefüllt wird. Nach 1 Woche wird die Delikatesse mit dem Löffel gegessen und gilt als köstliche und schmackhafte Spezialität.
Zerkleinert und zu Sahnesuppen hinzugefügt, verwandelt Stilton-Käse sie in exquisite kulinarische Meisterwerke. Solche Suppen werden dicker und samtiger, wenn Stilton dazugegeben wird. Stilton verleiht Brokkolicremesuppe einen würzigeren Geschmack und macht aus der einfachen Kartoffelcremesuppe eine Gourmet-Spezialität.
Wenn Sie die Rinde des Käses reiben und zum Teig geben, erhalten Sie ein sehr schmackhaftes und duftendes Ergebnis.
Stilton-Käse wird auf Scheiben gelegt und im Ofen gebacken, bis er geschmolzen ist, erhalten Sie ein köstliches und nahrhaftes Frühstück. Es wird zu verschiedenen Salatsorten hinzugefügt.
Stiltonkäse ist sehr lecker, wenn er mit Walnüssen serviert wird, da er selbst einen leicht nussigen Geschmack hat. Kombiniert mit Schinken und Melone ist es sehr lecker.
Stilton-Käse wird auch verwendet, um Fleischfüllungen zuzubereiten, die gebacken werden und ein köstliches Gericht mit einem erstaunlichen Aroma und Geschmack erhalten.
Stilton passt perfekt zu verschiedenen Gemüsesorten. In Kombination mit Salat entfaltet er sein Aroma und seinen Geschmack. Es wird mit Brokkoli, grünen Bohnen und anderem Gemüse kombiniert, das gekocht oder blanchiert werden muss.
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