2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Sterilisiert ist der Fisch lange haltbar. Zur Sterilisation werden Gläser verwendet, die mit Soda und Wasser gut vorgewaschen werden.
Die Sterilisation von Fisch ist notwendig, um seinen Geschmack und seine Nährwerte für lange Zeit zu bewahren. Dazu wird der Fisch mit Hitze behandelt, um Schadorganismen abzutöten.
Der Fisch wird bei einer Temperatur von über 100 Grad sterilisiert, um schädliche Mikroorganismen zu zerstören. Der Fisch wird etwa 6-7 Stunden sterilisiert. Sie können es 3 Mal 2 Stunden lang sterilisieren, wobei Sie den Behälter mit den Gläsern jedes Mal abkühlen lassen, ohne das Wasser zu entfernen, und nach 24 Stunden das Erhitzen wiederholen.
Bei der Sterilisation von Fischen von am Boden lebenden Arten, wie beispielsweise Welsen, wird die Sterilisation aus Sicherheitsgründen um etwa 20 Minuten verlängert.
Sie können Fische ganz einfach zu Hause sterilisieren, indem Sie größere Fische nach dem Reinigen in Stücke schneiden und kleinere in Gläser füllen.
Sie können Fische ganz einfach zu Hause sterilisieren, indem Sie größere Fische nach dem Reinigen in Stücke schneiden und kleinere in Gläser füllen.
Der Fisch in der weißen Marinade ist einfach zuzubereiten und sehr lecker.
Notwendige Produkte: 2 kg klein Fisch, 1 Esslöffel Essig für jedes Glas, 10 Körner schwarzer Pfeffer, 10 Nelken, 5 Lorbeerblätter, Salz, 4 Zwiebeln, 2 Esslöffel Öl für jedes Glas.
Zubereitungsart: Die Fische werden gereinigt und gewaschen, um das gesamte Blut zu entfernen. Auf den Boden sauberer, trockener Gläser 1 Lorbeerblatt, 3 Körner schwarzer Pfeffer und 3 Nelken geben.
Die Fische werden kopfüber angerichtet, jede Reihe mit Salz bestreut - 1 Teelöffel reicht für das ganze Glas. Fügen Sie dem Salz Zwiebeln hinzu - 1 Kopf für jedes Glas.
Füllen Sie das Glas mit Fisch, so dass es 1 Zentimeter bis zum Rand bleibt. Mit 1 EL Essig auffüllen. Die Gläser werden mit Deckeln verschlossen, aber nicht dicht, und in einem mit Wasser gefüllten Gefäß so erhitzt, dass es zwei Drittel der Höhe der Gläser erreicht.
Gießen Sie nach 50 Minuten die resultierende Flüssigkeit aus den Gläsern, so dass sie die Hälfte des Glases erreicht. Füllen Sie jedes Glas mit 2 EL Öl und verschließen Sie es. Weitere 6 Stunden sterilisieren.
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Welches Sind Die Fettesten Fische
Entgegen den Erwartungen vieler Menschen fetter Fisch sind für den menschlichen Körper am nützlichsten. Dies liegt daran, dass sie einen höheren Anteil (ca. 5%) an ungesättigten Fettsäuren, besser bekannt als Omega-3, enthalten, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzinfarkt, Thrombose und Blutdruck senken können, usw.
Grundregeln Zum Sterilisieren Von Gemüse
Frisches Gemüse wird wegen seines natürlichen Geschmacks, Aromas und seiner Farbe sowie des Gehalts an Vitaminen und anderen Nährstoffen immer bevorzugt. Wenn ihre Saison jedoch vorbei ist, versuchen wir, sie auf unserem Tisch zu halten, indem wir sie einmachen, einfrieren oder anderweitig konservieren.
11 Nützliche Fische, Die Sie Probieren Müssen
Fisch ist ein gesundes und proteinreiches Lebensmittel. Es ist sehr wichtig, da es reich an Omega-3-Fettsäuren ist, die als gute Fette bekannt sind und vom menschlichen Körper nicht produziert werden. Laut einigen Studien fördern Omega-3-Fettsäuren die Gesundheit von Gehirn und Herz.
Regeln Für Das Sterilisieren Von Dosen
Obst und Gemüse behalten ihre Nährstoffzusammensetzung, Vitamine, ihren natürlichen Geschmack, ihr Aroma, ihre Farbe und ihr Aussehen am längsten, wenn sie durch Sterilisation . Sie werden in hermetisch verschlossenen Gläsern oder Schachteln aus weißem Zinn sterilisiert.
So Sterilisieren Sie Auberginen
Wir bieten Ihnen zwei Rezepte zum Sterilisieren von Auberginen an. Ein Rezept ist sterilisierte Auberginen für Gerichte - es ist für Auflauf oder für einige andere Gerichte, zu denen Sie Auberginen hinzufügen möchten. Das Gute ist, dass es keine Gewürze gibt und Sie während des Kochens dem Gericht selbst hinzufügen können, was Sie brauchen.
