2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Was auch immer Sie zu Silvester auf den Tisch bringen, am sehnsüchtigsten wird die Torte oder der Glückskuchen erwartet. Es ist unmöglich zu bestimmen, welcher der beiden für den Urlaub bevorzugter ist.
Auch Käse und auch andere Produkte wie Schinken, Schmelzkäse, Gewürze können dem Brot hinzugefügt werden. Der Kuchen ist eine viel einfachere Option, da die meisten Hausfrauen ihn mit vorgefertigten Krusten zubereiten.
Wir bieten Ihnen zwei Rezepte an - eines für Kuchen und eines für Kuchen, und diesmal wird der Kuchen mit Fleischkrusten sein. Hier ist, was Sie brauchen:
Viel Glück Weihnachtskuchen
Notwendige Produkte: ½ l Öl, 1 kg Mehl, 4 Eier, ½ kg Käse, ½ Packung. Mai, Salz, 2 EL. Essig
Foto: Vanya Georgieva
Zubereitungsart: Um einen erfolgreichen und leckeren Kuchen zu bekommen, ist es am besten, einen frischen Hefewürfel zu kaufen, der nicht gefroren ist. Die andere wichtige Voraussetzung für einen leckeren Kuchen ist, dass die Krusten möglichst dünn ausgerollt werden, denn wenn sie zu dick sind, besteht die Gefahr, dass der Kuchen sehr teigig wird.
Sieben Sie das Mehl und denken Sie daran, dass es beim Kneten immer besser ist, mehr Mehl einzufüllen, als im Rezept angegeben. Die Hefe zerdrücken und in eine Schüssel mit einem halben Glas lauwarmem Wasser geben. Sobald die Hefe schäumt, fügen Sie Essig, eine Prise Salz und 2 EL hinzu. Öl.
Rühren und Mehl hinzufügen - um einen weichen Teig zum Ausrollen zu erhalten. Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen. Dann den Teig in 15 Laibe teilen und ausrollen. Fetten Sie jeden Laib ein und kombinieren Sie sie zu fünf - Sie sollten drei dicke Laibe erhalten, die Sie auf die Größe der Pfanne ausrollen.
Die erste Schicht auftragen und großzügig mit einer Mischung aus Eiern und Käse bestreuen. Dann eine weitere Schicht Teig auflegen und wieder füllen. Schneiden Sie den Kuchen vor dem Backen in Quadrate - wenn Sie Ihr Glück in den Kuchen legen möchten, machen Sie ihn nach der zweiten Teigschicht.
Den in Scheiben geschnittenen Teig oben und an den Seiten mit reichlich Fett bestreichen und bei der Hitze (aber nicht im Ofen) ca. 30 Minuten gehen lassen. In einem vorgeheizten mäßigen Ofen backen.
Falls Sie es vorziehen, Brot zu backen, bieten wir Ihnen ein Rezept an, in das Sie Käse oder andere in kleine Würfel geschnittene Produkte geben können. Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen ohne Zusatzstoffe zubereiten. Und das brauchen Sie:
Neujahrsgetränk
Notwendige Produkte: etwa ein Kilogramm Mehl, 1 TL. warme Milch, 6 EL. Öl, 2 Eier, Hefe in der Größe einer Streichholzschachtel, 1 gleicher EL. Salz, 1 gleicher EL. Zucker, Pfannenöl, Sesam oder Mohn
Zubereitungsart: Auch hier ist es wünschenswert, dass die Hefe frisch ist. Zerdrücken und in ein Glas mit warmer Milch und Zucker geben. Gießen Sie etwa ein halbes Kilogramm Mehl in die Pfanne, in der Sie kneten möchten, oder auf die Arbeitsplatte - machen Sie eine Mulde in die Mitte und gießen Sie die aufgeschäumte Hefe ein.
Beginnen Sie mit dem Hinzufügen des Mehls, das sich auf der Theke befindet, nach innen, wo sich die Hefe befindet. Nachdem Sie die Mischung mehr oder weniger ausgeglichen haben, beginnen Sie mit dem Einlegen der Eier (ein ganzes Ei und ein Eiweiß) und kneten Sie erneut mit dem Mehl.
Dann Joghurt, Fett und Salz hinzufügen. Sie benötigen wahrscheinlich etwa ein Pfund Mehl. Einen schönen Teig kneten und eine halbe Stunde gehen lassen. Anschließend den Teig nochmals durchkneten und Kugeln formen, die in einer gefetteten Pfanne angeordnet werden sollten.
Es ist gut, wenn die Kugeln einen Abstand voneinander haben, da sie sich vergrößern. Sie können Glück in jeden Ball bringen. Ordne sie in der Pfanne an und lasse sie wieder aufgehen. Nach dem Verdoppeln oder Verdreifachen seines Volumens mit dem abgetrennten Eigelb bestreichen, großzügig mit Mohn oder Sesam bestreuen und zum Backen in den vorgeheizten Backofen geben.
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