2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Jeder von euch erinnert sich, dass Bonito dieses Jahr überraschend viel war. Es konnte an allen möglichen Orten gekauft werden - Fischer gingen durch die Straßen und verkauften sie zu extrem niedrigen und erschwinglichen Preisen. Tatsächlich ist dieser Fisch im Allgemeinen nicht sehr billig, aber aufgrund des großen Fangs im letzten Sommer haben wir auch niedrige Preise genossen, die sich mehr Leute leisten können.
Die Frage ist jedoch nicht gerade der Kauf des Fisches, sondern das Mitbringen nach Hause. Was kann man damit kochen bonito und wie wird es am leckersten? Ist es besser zu grillen oder zu braten? Ist dieser Fisch fettiger oder trockener? All diese Fragen werden wir beantworten, und wir geben auch ein sehr interessantes und leckeres Rezept für bonito.
Was die Wärmebehandlung betrifft, eignet sich Bonito zum Kochen in jeder Hinsicht. Es wird sehr lecker und gebraten und gebacken - gegrillt oder gebacken. Für manche Menschen ist es öliger und schwerer Fisch und sie bevorzugen den Grill, andere den Ofen und andere - sie finden es nicht notwendig, um den Grill herum zu stehen, sondern sie direkt in heißem Fett zu braten.
Die Gewürze, die weitergehen bonito sind standardmäßig für Fischgerichte geeignet. Es gibt keine große Philosophie in seiner Vorbereitung. Sie können es nach bereits bekannten Rezepten in Folie zubereiten, mit Tomatensaft oder frischen Tomaten, einfach mit Gewürzen, Knoblauch und Zitronensaft überbacken, mit Weißwein im Ofen gebacken und mehr. Generell herrscht bei den Bonito-Rezepten eine große Vielfalt, und welches am leckersten ist, müssen Sie selbst entscheiden.
Wir werden ein Rezept anbieten, das eigentlich ganz gewöhnlich ist, aber auf diese Weise wird Bonito sehr lecker, zart und bereitet unseren Sinnen wahre Freude. Hier ist das Rezept:
Bonito in einer Kasserolle
Notwendige Produkte: bonito, 2 Tomaten, 2 Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt, Weißwein, Knoblauch
Zubereitungsart: Der gewaschene und vorgereinigte Bonito wird in Scheiben geschnitten und in die geölte Auflaufform gelegt. In Scheiben geschnittene Zwiebeln und Tomaten darauf legen, mit Gewürzen bestreuen, zwei oder drei Knoblauchzehen hinzufügen. Alles, was Sie tun müssen, ist einen Teelöffel Weißwein und so viel Wasser einschenken. Den Auflauf bei 180 Grad in den Ofen schieben und dort ca. 40 - 45 Minuten ruhen lassen. Lassen Sie den Fisch nach dem Ausschalten im Ofen.
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