2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gurken sind bekanntlich ein Gemüse, das viel Wasser enthält. Äußerst nützlich, lecker und besonders für die Sommersaison entladend. Aber um sie saftig und lecker zu machen, braucht Gurke Pflege.
Besonderer ist die Pflege dieses Gemüses beim Wasser - um so saftig zu werden, muss die Gurke besonders in der Blütezeit sehr häufig gegossen werden. Wassermangel führt zu Stress, wodurch sich der Gehalt an anderen Stoffen in der Gurke erhöht, die tatsächlich einen unangenehmen bitteren Geschmack verursachen.
Wenn wir dieses Gemüse selbst produzieren, müssen wir wissen, dass der Boden ständig feucht sein muss. Wenn wir jedoch nur Verbraucher sind und sie als Endprodukt vom Markt kaufen, ist es schwer zu verstehen, welche Gurke bitter und welche lecker ist. Im Garten sind natürliche Gurken häufiger bitter, da sie keine Präparate verwenden, im Gegensatz zu denen, die in Gewächshäusern für die Massen- und Ganzjahresproduktion verwendet werden.
Wir können nicht vorhersagen, wie die Gurke schmecken wird, wenn wir sie kaufen oder uns in einem Restaurant serviert werden. Die Chance, in einem Restaurant bitter zu werden, ist gering, da es in großen Mengen geladen wird und normalerweise Gewächshausgurken gekauft werden, keine natürlichen.
Wenn wir zu Hause einen Salat machen, kann es auch uns passieren - denken Sie nicht, wenn Sie ihn geschält hätten, hätten sich die Dinge geändert - wenn die Gurke nicht richtig gepflegt wird, wird sie bitter, auch wenn Sie sie schälen.
Es wird gesagt, dass, wenn Sie den Stumpf des Gemüses abschneiden und mit dem Rest der Gurke reiben, die Bitterkeit in Form von Schaum herauskommt - wie wahr es ist, ist nicht ganz klar, aber einige Leute denken, dass diese Methode entfernt wird Nitrate aus der Gurke..
Es ist nicht sehr sicher, ob dieses Reiben so viele Chemikalien entfernt, die verwendet wurden, oder die Tatsache korrigiert, dass die Gurke nicht genug gewässert wurde. Das einzige, was Sie tun können, ist, sich zu wünschen, dass die nächste Gurke nicht bitter schmeckt.
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