2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die registrierten Verstöße gegen das Lebensmittelangebot an der einheimischen Schwarzmeerküste seien minimal, hieß es bei den Kontrollen der bulgarischen Behörde für Lebensmittelsicherheit.
Die Nachricht wurde von Damyan Mikov von der BFSA an das bulgarische Nationalradio bekannt gegeben. Der Experte sagte, dass seit Beginn der Sommersaison etwas mehr als 500 Standorte inspiziert wurden.
Für einige von ihnen wurden Rezepte ausgestellt, aber in diesem Jahr sind die festgestellten Verstöße im Gegensatz zu den vorherigen minimal. Mikov fügt hinzu, dass die Händler in unserem Land von Jahr zu Jahr gewissenhafter mit den von ihnen angebotenen Lebensmitteln umgehen.
Der Spezialist der Lebensmittelbehörde wollte nicht sagen, wo Lebensmittel an der Schwarzmeerküste am sichersten sind und wo nicht.
Er fügt nur hinzu, dass der am Strand verkaufte Mais immer noch von zweifelhafter Qualität ist.
Mikov sagt, dass es viel sicherer ist, wenn das Essen am Strand in temporären Verkaufsstellen verkauft wird. Dies muss jedoch gesetzlich geregelt werden.
Die BFSA erinnert daran, dass zwischen dem Geschmack des gekauften Lebensmittels und seinem Zustand unterschieden wird. Wenn der Kunde mit dem Geschmack des Lebensmittels nicht zufrieden ist, sollte er sich an die Verbraucherschutzkommission wenden, und wenn er feststellt, dass ihm ein Produkt anstelle eines anderen verkauft wurde, sollte er sich an die Lebensmittelbehörde wenden.
Die BFSA überwacht auch die Lebensmittellagerung und erhält deshalb Signale für unsachgemäße Lagerung von Produkten.
Anfang dieses Monats wurde klar, dass einige der Hotels und Restaurants an der Schwarzmeerküste die Sauberkeit der Geräte, mit denen sie arbeiten, nicht aufrechterhalten.
Das Audit ergab, dass einige Standorte nicht das erforderliche Hygieneniveau einhielten, keine rechtzeitigen Maßnahmen zur Schädlingsbekämpfung ergriffen, die Lagerbedingungen für Lebensmittel nicht einhielten und bei einigen Produkten die obligatorischen Etiketten mit Informationen zu Herkunft und Verfallsdatum fehlten.
In dem Fall wurden 36 Verordnungen und 4 Lebensmittelgesetze erstellt.
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