2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die großen Restaurants an der heimischen Schwarzmeerküste bereiten den traditionellen Tarator wegen der Ansteckungsgefahr nach den Überschwemmungen in Varna und Dobrich nur mit Mineralwasser zu.
Viele Restaurants in Sonnenstrand, Varna, Sozopol und Goldstrand haben begonnen, Sommersuppe mit Mineralwasser anstelle von Leitungswasser zuzubereiten, um das Risiko einer Infektion zu vermeiden.
Die Betreiber der großen Restaurants in unseren Badeorten sagen, dass Tarator im Sommer zu den meistbestellten Gerichten gehört und aufgrund der Warnungen vor der Hepatitis-A-Gefahr im Leitungswasser wurde es durch Mineralwasser ersetzt, damit die Sommersuppe nicht mehr ist aus den Menüs entfernt.
Mit Leitungswasser zubereiteter Tarator ist eine der sichersten Möglichkeiten, Viren zu übertragen. Das Wasser entlang der gesamten Schwarzmeerküste ist nicht trinkbar, und obwohl die Suppe mit ihrem niedrigen Preis Touristen anlockt, zeigen die Menschen bereits wenige Stunden nach dem Verzehr die typischen Symptome der Seekrankheit.
Einer der Touristen in Burgas sagt, er sei drei Tage mit Fieber im Bett gewesen, weil er in einem Restaurant im Küstenort eine Schüssel Tarator gegessen habe.
Trotz der Maßnahmen der Betriebsleiter sparen einige Mitarbeiter weiterhin an den Flaschen Mineralwasser, um sie durch Verdünnen der Milch mit Leitungswasser mit nach Hause zu nehmen.
Die meisten Köche gaben an, gegen Köche, die nicht mit Mineralwasser kochen, harte Sanktionen verhängt zu haben. Mitarbeiter werden mit je 100 BGN bestraft, wenn sie sich erlauben, auch nur einen Tropfen Leitungswasser in ein Lebensmittel zu gießen.
Gesundheitsexperten raten Ihnen jedoch, in diesem Sommer kalte Suppen zu vermeiden, wenn Sie sich an unserer Schwarzmeerküste ausruhen möchten.
Zeugen sagen, dass es in den Heimatresorts eine leichte Panik über die Nachrichten über wasserbedingte Infektionen gibt. Es gibt bereits mehrere Fälle von Infizierten, die von dem verunreinigten Wasser getrunken haben.
Das Risiko einer Hepatitis-A-Infektion ist am höchsten, weshalb Experten vor dem Urlaub an der Schwarzmeerküste zu einer Impfung raten.
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