2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die meisten Arten Kohl, Radieschen und Senf werden in China und Japan angebaut und gefunden, und nur einige von ihnen wachsen in den Gärten Amerikas.
Die meisten Namen dieses Gemüses stammen aus der Antike und wurden im Laufe der Jahre modernisiert und von vielen Völkern angebaut und kultiviert. China ist das Land, aus dem die meisten dieser Namen stammen Gemüseseit vielen Jahren wurden sie dort in ihrer ursprünglichen Art gefunden. Zentralasien steht an zweiter Stelle im Zentrum dieser Arten Gemüse da sie bereits in prähistorischer Zeit in China entdeckt wurden.
Zeugnisse aus altägyptischen Quellen zeigen, dass Radieschen seit der Zeit, als die Pyramiden nicht gebaut wurden, eines ihrer Grundnahrungsmittel waren. Radieschen waren für die alten Griechen von großem Wert, selbst kleine Kopien davon waren aus Gold, und ein alter griechischer Arzt schrieb ein Buch über die Pflanze.
In Japan und China werden Radieschen durch Eintauchen in Salzlake hergestellt, ähnlich dem Rezept, das wir für Gurken verwenden. Die Radieschen werden im Ganzen in die Marinade getaucht, Reisschoten dazugegeben und das Ganze zum Schluss in große Fässer gefüllt. Radieschen erhalten eine äußerst attraktive gelbe Farbe, aber einen nicht so attraktiven und angenehmen Geruch.
Mariniert Radieschen sind einer der wichtigsten Bestandteile der Ernährung eines jeden Japaners. Sie sind salzig und sehr duftend, obwohl ihr Aroma für diejenigen, die Gemüse in dieser Form nicht kennen, äußerst unangenehm ist. Marinierte Radieschen verleihen der sonst üblichen Portion Reis einen leicht süßlichen Geschmack.
In verschiedenen Ländern Radieschen werden für verschiedene Dinge verwendet. In China ist eine der Arten Radieschen, das keine große Wurzel hat, wird zur Ölgewinnung angebaut. In Indien wird eine andere Art von Rettich namens Mausschwanz wegen seiner großen und essbaren Früchte angebaut, die 20 bis 12 Zoll lang sind. In Ägypten und im Nahen Osten wird dieselbe Art nur wegen ihrer Blätter angebaut, die als Grünpflanzen verwendet werden.
Allerdings wird dieses Gemüse nicht überall nur wegen seines grünen Teils angebaut. Im Allgemeinen sind Radieschen sehr lecker und nützlich und nicht nur sie, sondern auch Rüben und die meisten Gemüse aus der Kohlfamilie. Es gibt verschiedene Arten von Radieschen. Im Osten werden sie so sehr angebaut und sehr unterschiedlich. Einige der Arten haben die Größe einer Kirsche und andere die Größe eines Basketballs, wobei die Länge der verschiedenen Arten von einem Finger bis zu zwei Fuß reicht und ansonsten einen Durchmesser von fünf oder sechs hat.
Die größten Arten werden nur in östlichen Ländern angebaut und ihr Anbau beginnt auf speziellen Böden und wird dann in Gärten verpflanzt. Sie ernten hauptsächlich im Spätherbst oder frühen Winter. Ostfrühling Radieschen sie sind nicht so riesig. Auch Elliptische Radieschen werden dort angebaut.
In Amerika sind Radieschen mit weißer, roter oder weißer und roter Farbe bekannt. In mehreren Gärten wachsen auch erstaunliche Arten namens Round Black Rettich und Long Black Rettich, die mittelgroß sind und eine schwarze Haut und einen schneeweißen Kern haben.
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