2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Butter und ihr unvergleichlicher Geschmack nach Milch und Sahne ist ein besonders wertvoller Helfer sowohl zum Frühstück als auch in verschiedenen Saucen und Spezialitäten. Aber nicht weniger ist sein Beitrag zur köstlichsten der köstlichen Welten des Essens, der Desserts.
Sie werden nichts falsch machen. Seine weiche und schmelzende Struktur wird definitiv ein einzigartiges Gefühl mit Hunderten und Aberhunderten von süßen Versuchungen schaffen. Baklava, Pfannkuchen, Kekse, viele verschiedene Cremes, Kuchen… Wie kann man eine Person aufhalten? !!
Hier sind einige von die beliebtesten Butterdesserts, die sich jeder selbst vorbereiten kann, um dieses große Vergnügen zu bekommen.
Schokoladenmousse
Es ist weich, cremig und so süß, dass nur mit seinem Geschmack ein Mensch in die Höhe der guten Laune schießen kann. Und dabei spielt natürlich keine geringe Rolle das Öl. Es gibt viele Rezepte für Schokoladenmousse, ganz nach den Vorlieben des Konditors und seiner Fans. Einige sind weniger süß, andere weniger ölig. Aber hier ist ein klassisches Rezept, das Sie sicherlich dazu bringen wird, sich die Finger zu lecken.
Dafür benötigst du nur fünf Produkte und etwa 30 Minuten Zubereitungszeit. Es reicht, Schokolade zu haben, Butter, Zucker, Sahne und Eier. Für 4 Portionen sollten Schokolade, dunkle oder Milch, etwa 300 Gramm, Butter - etwa 50 Gramm, 120 Gramm Zucker und 4 Eier sein. Die Schokoladenmousse wird hergestellt, nachdem die Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad geschmolzen ist. Eiweiß und Eigelb werden getrennt. Das Eigelb zur abgekühlten geschmolzenen Schokolade geben und mit einem Mixer schlagen. Das Eiweiß wird ebenfalls im Schnee geschlagen und vorsichtig zum Rest der Mischung gegeben.
Die leckere Mousse wird in geeignete Tassen gefüllt und im Kühlschrank fest werden gelassen.
Kuchen mit Buttercreme
In der Süßwarenwelt ist Buttercreme ein echter Klassiker. Aus Eiern, Zucker und Butter hergestellt, ist es reich an Geschmack und Fett und hat viele Fans unter süßen Liebhabern. Buttercreme ist ideal zum Garnieren von Kuchen, Cupcakes und verschiedenen Süßigkeiten. Es kann mit verschiedenen Geschmacksrichtungen aromatisiert und in verschiedenen Farben eingefärbt werden. Einer der Klassiker in der Süßwarenbranche bleibt jedoch die Butter-Sahne-Torte.
Sie können einen Walnusskuchen mit Buttercreme machen. Für die Sahne benötigen Sie 250 Gramm Butter, 2 Tassen Zucker und 2 Eigelb. Und für den Kuchen 6 Eier, weitere 6 EL Zucker, 12 EL gemahlene Walnüsse, 4 EL Mehl und ein Backpulver. Aus den Walnüssen, Eiern, Mehl und Backpulver einen Laib backen, der überbacken und auskühlen gelassen wird. Dann sollte die Buttercreme hergestellt werden.
In einer Schüssel Butter, Zucker und Eigelb verquirlen, Sie können auch etwas Kochsahne hinzufügen. Rühren Sie, bis eine glatte Mischung entsteht, und verteilen Sie sie auf den Arbeitsplatten.
Tolumbicki
Tolumbichki sind voller Süße, die Ihren Gaumen zum Kribbeln bringen, und sind eines der beliebtesten Desserts der Welt. Eine der Hauptzutaten ist Butter. Für die Zubereitung von 6 Portionen benötigen Sie zusätzlich zu mindestens 8 Esslöffeln 300 g Mehl, 8 Esslöffel Zucker, 300 ml Wasser, 4 Eier und Öl. Separat für den Sirup benötigen Sie noch 200 Zucker und 300 ml Wasser und 1 Vanille.
Die Zubereitung beginnt mit kochendem Wasser in einer großen Schüssel, in die Zucker, Butter und Salz gegeben werden. Dann nach und nach das Mehl hinzufügen und langsam rühren, bis es eine Mischung wird und sich vom Boden zu trennen beginnt. Sobald es abgekühlt ist, fügen Sie die Eier nacheinander hinzu. Das Rühren wird fortgesetzt, bis eine homogene Mischung erhalten wird.
Es wird in eine Spritze gegeben und dann in heißem Öl gebraten. Dann die Soße einfüllen.
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