2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Sie werden Ihren Augen vielleicht nicht trauen, aber der Tropfen auf dem Bild ist kein Wasser, sondern ein echtes Dessert. Wegen seines Aussehens heißt es Raindrop und ist das Werk von Meisterkoch Darren Wong.
Das Dessert ist von einem traditionellen Gericht der japanischen Küche inspiriert und für seine Zubereitung werden nur 2 Zutaten verwendet - Wasser und Agar aus der Extraktion von Rot- und Braunalgen.
Die Algen stammen aus dem Pazifischen Ozean und dem Weißen Meer und haben sich in der Rezeptur als idealer Ersatz für Gelatine erwiesen.
Das Raindrop-Dessert feierte letztes Wochenende sein öffentliches Debüt auf dem Lebensmittelmarkt in Smorgasburg in den Vereinigten Staaten. Das Nahrungsmittelprodukt wurde als eine delikate Kombination aus Quellwasser und Agar präsentiert.
Der Ball kann gekühlt serviert und mit Melasse oder gerösteten Nüssen garniert werden, zu Pulver gemahlen, sagt sein Schöpfer. Der angenehmere Moment ist jedoch nicht das Essen des Kuchens selbst, sondern die erstaunliche Art und Weise, wie er zubereitet wird, waren die Zuschauer kategorisch.
Der Kuchen schmilzt praktisch im Mund, sagen Sie der erste, der ihn versucht.
Bevor es offiziell auf den Markt kam, wurde das Raindrop-Dessert in einem Video im Internet gezeigt. Die meisten Leute bezweifelten jedoch, dass es sich um echtes Essen handelte und hielten es für einen Aprilscherz.
Obwohl es sich um einen Kuchen handelt, ist diese Delikatesse in der Praxis kalorienarm und egal wie viel Sie davon essen, Sie werden nicht zunehmen. Es ist auch für Veganer geeignet, da es auf Produkte tierischen Ursprungs fehlt.
Wer die unglaubliche Köstlichkeit probieren wollte, bildete sich auf dem Markt in Smorgasburg eine lange Schlange und alle waren sich einig, dass er nach dem Sushi-Burger das genialste Produkt der Kochwelt ist.
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