2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
In den wunderschönen Frühlingsferien, wenn wir wie immer nach Belieben essen, gibt es etwas, das unsere Freude verbittern kann. Und das sind Bakterien, die aus Fleisch stammen, die jahrelang im Körper verbleiben können und Bedingungen für Superpathogene schaffen, die völlig unheilbar sind.
Wie wird man nicht krank?
Daher müssen Sie sich genauer mit bekannt machen E coli (Escherichia coli). Escherichia coli ist ein Bakterium, das im Boden oder im Wasser sowie in lebenden Organismen, einschließlich Pflanzen und Tieren, vorkommt. Es lebt hauptsächlich im Darm von Mensch und Tier und verwendet am häufigsten den Menschen als Wirt, kann jedoch manchmal Krankheiten verursachen, die sich durch eine Magenverstimmung äußern. Diese Arten werden durch kontaminiertes Wasser oder Lebensmittel oder durch Kontakt mit Tieren und Menschen übertragen.
Wo können wir es kleben?
Das Bakterium, das eine Infektion im menschlichen Körper verursachen kann, kann durch unsachgemäß gelagerte Lebensmittel, egal ob zu Hause oder im Restaurant zubereitet, eindringen. Am häufigsten tritt eine Lebensmittelvergiftung auf bei:
- teilweises oder unzureichendes Händewaschen während der Nahrungszubereitung;
- Verwendung von Utensilien oder Servieren in ungewaschenem Geschirr;
- Verzehr von Mayonnaise, die längere Zeit an einem ungeeigneten Ort geblieben ist (nicht im Kühlschrank gelagert);
- Verzehr von Lebensmitteln, die nicht bei einer angemessenen Temperatur gelagert wurden;
- Verzehr von Produkten, die nicht bei einer angemessenen Temperatur zu einem angemessenen Zeitpunkt wärmebehandelt wurden;
- Verzehr von frischen Meeresfrüchten;
- Verzehr von nicht pasteurisierter Milch.
Das Bakterium kann in den menschlichen Körper gelangen, wenn Sie während des Herstellungsprozesses damit kontaminierte Fleischprodukte verzehren.
Die Infektion erfolgt auch durch kontaminiertes Wasser, das trinkbar oder in einem Wasserbecken sein kann. E coli wird von einer Person auf eine andere übertragen, wenn sie sich die Hand schütteln und eine Person infizierte Hände hat.
Menschen, die mit Tieren arbeiten, insbesondere Kühen, Ziegen oder Schafen, sind ansteckungsgefährdet.
Diese Menschen müssen sich regelmäßig und richtig die Hände waschen.
Tipps zur Vorbeugung von Escherichia coli
Um die Wahrscheinlichkeit einer Escherichia-coli-Infektion zu verringern, müssen Sie auf sicheres Kochen achten. Befolgen Sie vorsichtshalber diese Tipps:
• Waschen Sie Obst und Gemüse immer vor dem Essen;
• Halten Sie frisches Fleisch von anderen Produkten fern;
• Tauen Sie Fleisch nicht im Ofen auf;
• Tauen Sie Fleisch immer in der Mikrowelle oder im Kühlschrank auf;
• Stellen Sie übrig gebliebene Speisen immer in den Kühlschrank;
• Trinken Sie nur pasteurisierte Milch und Milchprodukte;
• Kochen Sie nicht, wenn Sie an einer Krankheit leiden, um die Infektion nicht auf Personen zu übertragen, die das Essen verzehren.
Empfohlen:
Schädliche Lebensmittel Töten Nützliche Bakterien Im Magen
Im menschlichen Darm leben etwa 3.500 Mikroben, die zusammen etwa ein Kilogramm des Gesamtgewichts eines Menschen ausmachen, teilt der Telegraph mit. Wenn wir ungesunde Lebensmittel essen, töten wir tatsächlich einige dieser Bakterien ab, die uns vor verschiedenen Krankheiten schützen, so eine neue Studie.
Beachtung! Mehr Als Die Hälfte Des Salats Enthält Escherichia Coli
Fast 90% von Grüner Salat die in kommerziellen Netzwerken vertrieben werden, sind mit Bakterien verseucht . Und mehr als die Hälfte davon - 61 % mit Escherichia coli. Das behauptet Bogomil Nikolov von Active Users. Zu diesen Schlussfolgerungen kamen aktive Verbraucher nach einer Untersuchung von 18 auf dem Markt befindlichen Blattgemüsesorten.
Diese Produkte Enthalten Lebende Bakterien
Nützliche Mikroorganismen ( lebende Bakterien ) beteiligen sich an der Lebensmittelverarbeitung, reduzieren das Risiko des Wachstums pathogener Flora, schützen den Körper vor Infektionen, schädlichen Bakterien, Hefen und Pilzen. Sie schützen den Körper vor Karzinogenen, entfernen Giftstoffe, beugen der Entwicklung von Dysbiose (Dysbakteriose) vor und tragen allgemein zur Aufrechterhaltung des Immunschutzes bei.
Getreidesprossen Sind Die Ursache Des Bakteriums Escherichia Coli
Sie fanden die Quelle der tödlichen Infektion, die 29 Menschen das Leben kostete und etwa 3000 infizierte. Ursache der Epidemie mit dem heimtückischen Bakterium Escherichia coli sind in Deutschland angebaute Getreidesprossen. Die Informationen wurden vom Direktor des Deutschen Zentrums für Infektionsschutz - Reinhard Burger übermittelt.
Schädliche Tees, Auf Die Man Achten Sollte
Tee ist ein beliebtes aromatisches Getränk vieler Menschen auf der ganzen Welt und gilt gleichzeitig als das sicherste, da es pflanzlich ist, aber dies ist nicht immer der Fall. Wie bei jedem Getränk gibt es in diesem Fall viele Vor- und Nachteile.
