Diese Produkte Enthalten Lebende Bakterien

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Video: Diese Produkte Enthalten Lebende Bakterien

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Video: Übersatte Bakterien: Wenn Darmbakterien aus dem Gleichgewicht geraten | Gut zu wissen | BR 2024, November
Diese Produkte Enthalten Lebende Bakterien
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Anonim

Nützliche Mikroorganismen (lebende Bakterien) beteiligen sich an der Lebensmittelverarbeitung, reduzieren das Risiko des Wachstums pathogener Flora, schützen den Körper vor Infektionen, schädlichen Bakterien, Hefen und Pilzen.

Sie schützen den Körper vor Karzinogenen, entfernen Giftstoffe, beugen der Entwicklung von Dysbiose (Dysbakteriose) vor und tragen allgemein zur Aufrechterhaltung des Immunschutzes bei.

Wir schlagen vor Liste der Produkte mit den meisten Probiotika.

1. Joghurt

Joghurt enthält lebende Bakterien
Joghurt enthält lebende Bakterien

Zahlreiche Studien belegen, dass sich der regelmäßige Verzehr von Joghurt positiv auf das Immunsystem und die Verdauung auswirkt. Es gibt heute eine große Auswahl an Joghurt auf dem Markt. Aber nicht alle enthalten lebende Bakterien.

2. Gurken

Eingelegte Gurken und Tomaten sind ausgezeichnet Quelle gesunder probiotischer Bakteriendie die Verdauungsgesundheit verbessern. Diese Produkte werden in einer Lösung aus Salz und Wasser gefunden und verwenden ihre eigenen Milchsäurebakterien für eine saure Umgebung. Es ist sehr wichtig, dass die Sole keinen Essig enthält - sie muss natürlich sein und lebende und nützliche Enzyme enthalten, die das Wachstum nützlicher Bakterien fördern.

3. Grüne Oliven

Diese Produkte enthalten lebende Bakterien
Diese Produkte enthalten lebende Bakterien

Studien über die positiven Eigenschaften von Oliven zeigen, dass Oliven eine ausgezeichnete Quelle für Probiotika. Es ist ein fermentiertes Produkt, was bedeutet, dass es reich an Laktobazillen ist. Sie sind ziemlich salzig, also sei vorsichtig, wenn dein anderes Essen bereits salzig genug ist.

4. Dunkle Schokolade

Kakaopulver, der Hauptbestandteil von Schokolade, enthält Polyphenole und eine geringe Menge Ballaststoffe. Alle diese Bestandteile sind praktisch unverdaulich, aber wenn sie den Dickdarm erreichen, werden sie von den dort lebenden nützlichen Mikroben abgebaut. Ballaststoffe werden fermentiert und große polyphenolische Polymere werden in kleinere und leichter aufzunehmende Moleküle metabolisiert. Diese kleinen Moleküle wirken entzündungshemmend.

5. Sauerkraut

Diese Produkte enthalten lebende Bakterien
Diese Produkte enthalten lebende Bakterien

Sauerkraut enthält Probiotika Leukonostok, Pediococcus sowie Laktobazillen, die die Verdauung verbessern. Im Gegensatz zu künstlichen Probiotika, die oft durch Magensaft absterben, werden die im Kohl enthaltenen Probiotika im unteren Darmbereich aufgenommen. Neben Probiotika enthält dieses Produkt Ballaststoffe, Vitamin C, B und K, Natrium, Eisen und andere Spurenelemente.

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