2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Manche Lebensmittel benötigen eine niedrige Temperatur, damit sie länger gelagert werden können. Es gibt aber auch solche, die zur Lagerung nicht gekühlt werden sollten, da sie ihren Nutzwert verlieren. Hier sind sie:
1. Konserven wie Fleisch, Ljuteniza, Marmelade, geröstete Paprika usw. - sie nehmen nicht nur viel Platz ein, sondern müssen auch nicht gekühlt werden, da sie sterilisiert und dauerhaft in Dosen verpackt sind;
2. Hartes Gemüse wie Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln - im Kühlschrank gelagert verlieren sie ihren Nährwert. Sie werden schneller weich und lockern sich. Zwiebeln zum Beispiel werden getrocknet;
3. Honig - Es wird empfohlen, an einem dunklen und trockenen Ort zu lagern. Er mag weder sehr hohe noch sehr niedrige Temperaturen. Andernfalls kann es entweder hart werden oder zuckerhaltig werden;
4. Schokolade und Bonbons - Bei Lagerung im Kühlschrank bildet sich Feuchtigkeit, wodurch sich auf der Oberfläche Kristallzucker bildet. Dies führt zu einem Verlust ihres wahren Geschmacks;
5. Wassermelonen und Kürbisse - ihre langfristige Lagerung im Kühlschrank führt zu ihrer Erweichung und ihrem schlechten Geschmack. Sie können nur gekühlt werden, wenn sie sofort verbraucht werden;
6. Öl und Olivenöl - im Kühlschrank ändern ihre Konsistenz. Niedrige Temperaturen verändern ihren Geschmack und ihre Qualitäten;
7. Früchte - mögen keine niedrigen Temperaturen, da sie bei der Lagerung im Kühlschrank Schadstoffe abgeben. An einem trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.
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