2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wer Champagner leicht geglättet mag, sollte ihn in einen Eiskübel, nicht in den Kühlschrank, rät Expertin Marie-Kristen Oslen. Sie sagt, dass die Qualitäten des Getränks im Kühlschrank verschwinden.
So genießt man beim Trinken nicht die Geschmackspalette, die ein exquisiter Champagner bieten kann, sagt der Experte. Daher sollte es nur in einem speziellen Behälter gekühlt werden.
Wenn Sie jedoch keinen haben und wirklich keinen kälteren Champagner einschenken möchten, wird empfohlen, die Flasche vor dem Öffnen nicht länger als 1 Stunde stehen zu lassen.
Der lange Aufenthalt, insbesondere über Tage oder Wochen, führt zu Veränderungen im Kork. Es trocknet und verändert den Geschmack des prickelnden Getränks. Das gleiche passiert mit Wein.
Champagner kauft man am besten an dem Tag, an dem man ihn konsumiert, denn wenn man ihn lange im Kühlschrank aufbewahrt, sagt Marie-Kristen Huffington Post.
Der Spezialist sagt auch, dass moderne Kühlschränke als Trockner für Getränke wie Wein und Champagner fungieren. Der Mangel an Feuchtigkeit trocknet den Korken aus, die Verstopfung wird schwächer und das Getränk oxidiert schneller.
Schaumweine sollten an einem kühlen und dunklen Ort bei einer konstanten Temperatur, die nicht minus ist, gelagert werden.
Und anstatt die Flasche in den Kühlschrank zu stellen, ist es besser, sie kurz vor dem Verzehr in einen Eisbehälter zu stellen. Die Flasche muss vor dem Öffnen mindestens 20 Minuten gekühlt werden.
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