2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Muffins sie wurden schnell zu einem der beliebtesten Desserts der Welt. Auch ihre salzigen Variationen sind auf dem besten Weg, den gleichen Erfolg zu erzielen. Hier haben wir drei unwiderstehliche Versuchungen für salzige Muffins gesammelt. Sie werden nach dem gleichen Prinzip wie Süßigkeiten zubereitet. Der Unterschied liegt in den Zutaten. Hier sind sie:
Salzige Muffins mit Oliven
Notwendige Produkte: 2 Eier, 1 TL. Joghurt, 1/2 TL. Olivenöl, 2 TL. Mehl, 1 gleich TL. Backpulver, 1 TL. geriebener Käse, 1/2 TL. entkernte und in Scheiben geschnittene Oliven
Optional: 1 Teelöffel fein gehackter frischer Rosmarin oder Oregano
Zubereitungsart: Schlagen Sie die Eier mit dem Joghurt mit der darin abgeschreckten Soda. Unter ständigem Rühren Olivenöl, Mehl, Käse und Oliven hinzufügen. Die Mischung in Muffinformen mit Papierkapseln verteilen.
Eine andere Möglichkeit ist, die Formen einzufetten und mit Mehl zu bestreuen. Mit einem Esslöffel auffüllen. Die salzigen Muffins werden in einem vorgeheizten 180-Grad-Ofen etwa 25 Minuten lang gebacken. Herausnehmen und weitere 7-8 Minuten in der Form ruhen lassen, dann abziehen und servieren.
Hühnchen-Muffins
Notwendige Produkte: 2 Eier, 2 TL. Mehl, ½ TL. Öl, 1 ½ TL. Joghurt, 1 TL. Backpulver, 200 g Hühnerfleisch, 4 Zweige Basilikum
Zubereitungsart: Joghurt, Ei und Öl in einer tiefen Schüssel verrühren und schlagen. Das Mehl und das Backpulver werden gesiebt und zu der resultierenden Mischung gemischt. Mit einem Mixer schlagen.
Hähnchen fein hacken und goldbraun braten. Basilikum fein hacken und zusammen mit dem Hühnchen zu der resultierenden homogenen Mischung geben. Mit einem Löffel umrühren.
Die gesalzenen Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35 Minuten backen. Essen Sie heiß oder kalt.
Muffins mit Käse und gelbem Käse
Notwendige Produkte: 2 TL Mehl, 1/2 TL. Öl, 2 Eier, 1/2 Tasse Joghurt, 1 TL. Backpulver, 1-1 / 2 TL. zerbröckelter Käse
Optional: geriebener gelber Käse, Basilikum, Kreuzkümmel usw.
Zubereitungsart: Eier, Öl und Joghurt in einer großen Schüssel verquirlen. Fügen Sie die Soda hinzu und rühren Sie weiter. Das Mehl nach und nach hinzufügen. Zuletzt Käse und Gewürze dazugeben. Gut mischen.
Die Muffins im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen. Kurz vor dem Ende mit Käse und Gewürzen bestreuen. Gut gekühlt servieren.
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