2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Kartoffeln sind nicht nur lecker, sondern haben auch heilende Kräfte. Sie versorgen den Körper mit essentiellen Aminosäuren, Mineralstoffen und Vitamin C.
Hier sind einige Tipps für die Zubereitung von frischen oder alten Kartoffeln. Wenn sie gekocht sind, um ihren Geschmack zu verbessern, einige Rosen Brokkoli, Karotten oder Blumenkohl in das Wasser geben. Diese Zusätze machen Ihr Gericht noch unwiderstehlicher und mit reichhaltigerem Geschmack. Bevorzugen Sie immer gekochte Kartoffeln oder genauer Kartoffelpüree.
Es ist ein leichtes Gericht mit nur 75 kcal, aber wenn Sie die Kartoffeln frittieren, steigen die Kalorien auf 276. Es ist erwiesen, dass wenn Sie täglich 100 Gramm Salzkartoffeln essen, sie den Bedarf des Körpers an Vitamin C und Kalium vollständig decken. Beim Frittieren behalten Kartoffeln das nützliche Vitamin C, zerstören aber 2-mal mehr Eisen.
Um die Kartoffeln schneller zu kochen, gießen Sie heißes Wasser ein und fügen Sie einen Teelöffel Margarine hinzu. Wenn Sie sie vor dem Kochen zu einem Püree kochen möchten, legen Sie sie kurz unter einen Strom von kaltem Wasser. Aus Kartoffeln lassen sich köstliche Gerichte wie Moussaka, Eintöpfe, Gebackenes, Gefülltes, Gegrilltes und viele andere Gerichte zubereiten.
Die heilenden Eigenschaften von Kartoffeln sind in der Vergangenheit bekannt. Bei Magengeschwüren oder Zwölffingerdarmerkrankungen wird empfohlen, frisch gepressten Saft aus geriebenen Kartoffeln zuzubereiten, die durch Gaze oder ein Sieb abgeseiht werden. Da sie reich an Kalium sind, werden sie auch bei Herz- und Nierenerkrankungen empfohlen. Im Falle einer Vergiftung müssen Salzkartoffeln in die Ernährung aufgenommen werden.
Bei Magen-Darm-Erkrankungen wird Kartoffelstärke als entzündungshemmendes Medikament eingesetzt. Bei Schwellungen eine Kompresse aus fein geriebenen rohen Kartoffeln auftragen. 20 Minuten einwirken lassen und mit einem Verband oder Handtuch binden. Köstliche ungeschälte Ofenkartoffeln werden mit Bluthochdruck gegessen.
Kartoffelsaft klärt die Schlacke im Körper, für eine bessere Wirkung kann er mit Karottensaft oder Sellerie gemischt werden. Dieser Saft hilft auch bei nervösen Störungen. Nehmen Sie drei oder vier Esslöffel täglich vor den Mahlzeiten ein. Die Vorteile von Kartoffeln sind groß, also lassen Sie sie immer in Ihrer Speisekarte präsent sein.
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