2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Hanf ist dem Menschen seit Jahrtausenden bekannt und wurde in der Vergangenheit aufgrund seiner Stärke sogar zur Herstellung von Kleidern oder Seilen verwendet.
Heutzutage Hanfprotein ist auf der Speisekarte von Vegetariern durchaus üblich, aber nicht nur. Hanfprotein ist reich an Kalorien, Wasser und Protein.
100 Gramm Hanfsamen enthalten etwa 35 Gramm Protein, das vom Körper leicht aufgenommen wird. Außerdem enthält es weder Zucker noch Cholesterin. Es ist auch reich an Magnesium, Zink und Eisen.
Ein weiterer sehr wichtiger Vorteil von Hanfsamen ist das Vorhandensein von Aminosäuren und Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Das ideale Verhältnis zwischen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren beträgt 1 zu 3,38, bei Hanfsamen liegen sie im Verhältnis 1 zu 3 vor, was es zum einzigen Lebensmittel macht, das dieses perfekte Verhältnis enthält.
Hanfsamen können in verschiedenen Varianten verzehrt werden. Geschälte Samen können direkt verzehrt werden, aber auch zum Beispiel zu Salaten hinzugefügt werden. Hanfmilch kann aus ungeschälten Samen gewonnen werden.
Für begeisterte Hanfproteinliebhaber können sie auch Hanfmilch und Hanfmayonnaise zubereiten.
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