2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Die Atkins-Diät, die neben vielen Hollywood-Prominenten für Aufsehen sorgte, wurde kurzzeitig zum Hit, kurz darauf aber totaler Kritik ausgesetzt. Experten aus der ganzen Welt haben auf die vielen Schäden aufmerksam gemacht, die mit der Befolgung der Atkins-Diät einhergehen - Dummheit und was sonst den Fans des berühmten Ernährungswissenschaftlers nicht als totaler Schaden angezeigt wird.
Inzwischen ist klar, dass die Atkins-Diät und andere ähnliche kohlenhydratarme Diäten das Risiko für eine Reihe von Krankheiten erhöhen. Deshalb beschwerte sich die Koalition „Partnership for Complete Nutrition“als Erste. Diese Organisation vereint 11 führende öffentliche Organisationen in den Vereinigten Staaten, die sich mit dem Schutz der Verbraucherrechte, Gesundheitsfragen und der Gesundheit im Allgemeinen befassen.
Eines der Hauptziele der Koalition ist es, die Öffentlichkeit besser über die Gefahren einer unausgewogenen Ernährung zu informieren. Im konkreten Fall, dass die Reduzierung von Kohlenhydraten im Tagesmenü zu schweren Leber- und Nierenerkrankungen führen kann.
Viele der Nebenwirkungen, die mit der Atkins-Kur und kohlenhydratarmen Diäten einhergehen, können die Gesundheit verschlechtern – schwere Magenverstimmungen, Übelkeit, Kopfschmerzen, Müdigkeit. Darüber hinaus zeigen die Ergebnisse eingehender Untersuchungen, dass die Wirkung solcher Diäten nur vorübergehend ist.
Unmittelbar nach ihrer Beendigung wird das Gewicht schnell wiederhergestellt. Trotz zahlreicher Kritiken von Fachorganisationen und Experten erfreut sich die Atkins-Diät nach wie vor großer Beliebtheit. In den USA sehen Süßwarenhersteller sogar eine Gefahr für ihr Geschäft.
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