2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Sie werden Ihre Gäste angenehm überraschen, wenn Sie goldene Knusperkartoffeln zubereiten. Sie sind nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr schön mit ihrer goldenen appetitlichen Farbe.
Manche Leute denken, dass das Backen von Kartoffeln sehr einfach ist – einfach den Ofen öffnen, die Kartoffeln hineinlegen und sie dann fertig herausnehmen.
Aber in den meisten Fällen endet eine solche Einstellung zum Backen von Kartoffeln damit, dass die Hälfte des Gerichts an der Pfanne geklebt ist. Sie müssen selbst wählen, mit welchen Gewürzen Sie die Kartoffeln würzen, aber am besten geeignet sind Oregano, Basilikum, Dill, Petersilie.
Die einfachste und leckerste Art, goldene Knusperkartoffeln zu backen, ist die italienische, die seit vielen Jahren im Mittelmeerraum praktiziert wird.
Auf diese Weise gebacken bekommen die Kartoffeln eine schöne goldene Farbe und ihre Oberfläche wird knusprig und appetitlich. Damit die Kartoffeln knusprig und goldgelb werden, müssen sie geschält und in große Würfel geschnitten werden.
Um die schöne goldene Farbe zu erreichen, sollten die Kartoffeln mit Olivenöl besprüht werden. Es wird empfohlen, frischen Rosmarin und Knoblauch hinzuzufügen.
Es wird nicht empfohlen, die Kartoffeln beim Backen mit einem Löffel oder einer Gabel umzurühren, sondern das Backblech nur ab und zu leicht zu schütteln. Sie können sie mit einem Metallspatel vom Boden des Tabletts trennen und so ein Ankleben verhindern.
Wenn die Kartoffeln eine goldene Farbe annehmen, werden sie außen knusprig und innen weich. Solche Kartoffeln werden sofort serviert und verschwinden bestimmt schnell vom Teller.
Um goldene knusprige Kartoffeln zu machen, brauchst du: 500 Gramm Kartoffeln, 60 Milliliter Olivenöl, 1-2 Teelöffel Salz, ein paar Zweige frischen Rosmarin, 3 Knoblauchzehen.
Der Ofen wird auf 220 Grad erhitzt. Die Kartoffeln schälen und in gleich große Würfel schneiden. Geben Sie die Kartoffeln in eine große Schüssel, gießen Sie das Olivenöl ein und mischen Sie gut, um die Kartoffeln mit Fett zu bedecken. Mit Salz bestreuen, Rosmarin und geschälte Knoblauchzehen hinzufügen.
Die Kartoffeln in einer Pfanne in einer Schicht aufteilen und in den Ofen stellen. Nach 10 Minuten können Sie sie mit einem Metallspatel trennen und umdrehen. Wiederholen Sie den Vorgang nach 10 Minuten. Dann die Pfanne alle 10 Minuten schütteln. Die Kartoffeln sind nach etwa 40 Minuten Backzeit fertig.
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