2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Studien haben gezeigt, dass Heidelbeeren Substanzen enthalten, die die Sehschärfe deutlich verbessern. Deshalb empfehlen Experten unter modernen Bedingungen vieler Stunden Arbeit vor Computermonitoren dringend den regelmäßigen Verzehr der leckeren kleinen Früchte. Blaubeeren sollten von allen Angehörigen von Berufen gegessen werden, die mit Augenbelastung verbunden sind.
Hier ist die Zusammensetzung von Blaubeeren:
Carotin, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C, Kalium, Natrium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen.
Cranberry-Früchte enthalten auch Zucker, organische Säuren (Zitronen-, Apfel-, Bernsteinsäure usw.), Tannine, Pektin, Glykoside und Farbstoffe.
Darüber hinaus enthalten Beeren eine erhebliche Menge an Mangan und Eisen. Aus diesem Grund haben Heidelbeeren eine äußerst positive Wirkung auf die Hämatopoese.
Es wurde auch festgestellt, dass frische Blaubeeren sowie ihr Saft entzündungshemmend wirken. Ihr Verzehr hat eine beruhigende Wirkung auf den Körper. Naturheiler empfehlen Blaubeeren auch bei Darmerkrankungen.
Die Früchte wirken wohltuend beim Ausgleich des reduzierten Säuregehalts des Magensaftes. Der Verzehr von Blaubeeren wird auch bei Nierensteinen, Rheuma, Anämie und Hautkrankheiten empfohlen.
Wir bieten Ihnen ein Rezept für die Zubereitung von Blaubeersirup:
Es wird nur aus Brombeeren zubereitet. Für den Saft werden gesunde, gut gereifte Früchte ausgewählt, die zerkleinert und nicht länger als zwei Stunden stehen gelassen werden. Dann wird der Brei abgekühlt und der Saft durch Gaze gefiltert.
Zu einem Liter Saft 2 kg Zucker und 5 Gramm Weinsäure (oder Zitronensäure) hinzufügen. Nach Zugabe des Zuckers wird der Cranberrysaft in dunkle und vorgetrocknete Flaschen abgefüllt, die kühl und trocken gelagert werden sollten.
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