2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die französische Nation gilt als eine der langlebigsten. Heute leben etwa 15.000 Menschen über 100 im Land. Wissenschaftler versuchen seit langem, eine Antwort auf dieses interessante Phänomen zu finden.
Manche setzten auf die typisch französische Lebensart, andere auf typisch französische Küche und wieder andere auf Rotwein. Manche dachten sogar, die Franzosen seien Europameister in Sachen Langlebigkeit, weil sie ungewöhnlich früh ausgeschieden sind. Die Antwort fiel jedoch anders aus.
Es stellt sich heraus, dass der Schuldige für die Langlebigkeit der Franzosen ihre Lieblingsdelikatesse ist - der Roquefort-Käse ("Roquefort"). Sie nennen ihn "den König aller Käsesorten" - eine sehr genaue Definition einer Delikatesse, die das Leben verlängert.
Im Allgemeinen umfasst die Gruppe der Lebensmittel mit dieser wundersamen Fähigkeit alle Käsesorten mit Schimmel, wie Roquefort. Biochemische Studien haben gezeigt, dass der in diesen Milchprodukten enthaltene Schimmelpilz eine starke entzündungshemmende Wirkung hat.
Der Roquefort-Käse ist der führende unter ihnen. Es ist am aktivsten in einer sauren Umgebung, wie der Magenschleimhaut und der Hautoberfläche.
Die oxidativen Prozesse, die den Verzehr von Käse mit Schimmel stoppen, sind Begleitsymptome wie arterielle Ablagerungen und Knochenarthritis.
So wird ihr Verzehr zu einer Art Vorbeugung gegen alle Arten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Durch den Schutz der Hautoberfläche können sie auch ein Hauptbestandteil der besten bisher bekannten Anti-Aging-Cremes werden.
Die Studie gibt eine Antwort auf eine weitere häufig gestellte Frage. Bis jetzt haben sich Wissenschaftler gefragt, wie die Nation, die einige der größten Mengen an fetthaltigen Lebensmitteln zu sich nimmt, die nachweislich schädlich für den Körper und den Körper sind, am langlebigsten ist.
Gesättigte Fette gehören zu den schädlichsten. Es stellt sich wieder heraus, dass der Verzehr von Roquefort-Käse zu ihrer schnellen Zersetzung beiträgt. Somit reichern sie sich nicht im Körper an und können nicht zu lebensbedrohlichen Krankheiten und Übergewicht führen.
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