2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie Obst lieben, fragen Sie sich vielleicht, ob es das gibt kohlenhydratarme Früchtedas wird Ihre ketogene Ernährung nicht negativ beeinflussen. Obst ist doch gut für die Gesundheit, oder?
Aber bei einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung kann der Verzehr von zu vielen reinen Kohlenhydraten Ihren Blutzucker erhöhen.
Zu viel Fruktose ist schlecht für Ihre Gesundheit, aber nicht alle Früchte enthalten viel Fructose. Einige Früchte bieten weniger Zucker und mehr Nährstoffe.
Unten finden Sie Die 7 besten Früchte für Keto-Essen. Darüber hinaus gibt es die Möglichkeit Wassermelone und Melone zu essen, da diese überraschend wenig Kohlenhydrate enthalten, dies aber dennoch in begrenzten Mengen erfolgen sollte.
1. Zitrone
Zitronenscheiben oder Zitronensaft schmecken in Wasser oder anderen Getränken sehr gut. Zitrone ist eine gute Quelle für Ascorbinsäure (natürliches Vitamin C), verhindert die Bildung von Nierensteinen und erfrischt sogar den Atem.
100 Gramm Zitronen enthalten 29 Kalorien, 2,8 g Ballaststoffe, 6 g reine Kohlenhydrate und 1,1 g Fruktose.
Empfohlene Portion - 1 EL. (15g).
2. Avocado
Entgegen der landläufigen Meinung ist dies eine Frucht, kein Gemüse. Es enthält mehr Kalium als Bananen und Avocados sind auch voller gesunder Fette, Ballaststoffe und sekundärer Pflanzenstoffe wie Beta-Sitosterol, Lutein und Zeaxanthin.
100 g Avocado enthalten 167 Kalorien, 15 g Fett, 6,8 g Ballaststoffe, 1,8 g reine Kohlenhydrate und nur 0,08 g Fruktose.
Die Standardportionsgröße beträgt 1/3 der Frucht oder etwa 50 g.
3. Oliven (grün oder schwarz)
Sie sind eine gute Quelle für diätetische Antioxidantien und gesunde Fette. Oliven können die Durchblutung verbessern und den Blutdruck senken, indem sie den Stickoxidspiegel erhöhen. Es ist auch ein entzündungshemmendes Produkt - ihr Gehalt an Vitamin E verbessert die Gesundheit des Gehirns und hilft, freie Radikale zu kontrollieren.
100 g Oliven enthalten 81 Kalorien, 6,9 g Fett, 2,5 g Ballaststoffe, 3,1 g reine Kohlenhydrate und 0 g Fruktose.
Die empfohlene Portion sind zwei große Oliven oder etwa 28,5 g.
4. Himbeeren
Es enthält viele Antioxidantien: Vitamin C, Quercetin und Gallussäure. Diese Frucht kann helfen, Krebs, Herzkrankheiten und Kreislaufproblemen vorzubeugen.
Himbeeren enthalten auch Ellagsäure - eine natürliche Verbindung mit zusätzlichen chemoprophylaktischen (krebshemmenden) und entzündungshemmenden Eigenschaften.
100 g Himbeeren enthalten 52 Kalorien, 6,5 g Ballaststoffe, 5,5 g Kohlenhydrate und nur 2,35 g Fruktose.
Die empfohlene Portion ist 1 Tasse Himbeeren (ca. 123 g)
5. Blaubeeren
Heidelbeeren sind voller Antioxidantien, die uns schön machen, uns vor Viren und Hautinfektionen schützen.
Sie haben den höchsten Kohlenhydratgehalt unter Früchte in der Keto-Diät erlaubt - 17,4 g Kohlenhydrate für 1 TL. Ihr Fruktosegehalt ist beträchtlich, daher sollten sie in Maßen und vorsichtig verzehrt werden. Ersetzen Sie Blaubeeren so schnell wie möglich durch Himbeeren oder Brombeeren.
6. Brombeeren
Schon die Römer und Griechen behandelten Gicht mit Brombeeren. Diese Beeren sind furchtbar nützlichund kann auch Teil vieler leckerer Rezepte sein. Brombeeren sind Nahrung für das Gehirn, den Bewegungsapparat, entzündungshemmende Nahrung und Nahrung für die Schönheit, denn sie machen unsere Haut strahlender. Verzehr von Brombeeren hemmt die Bildung von Krebszellen und Zellmutationen.
Brombeeren enthalten viel Vitamin C, Kalium und Mangan, viel Elaginsäure und Anthocyane.
Eine Portion Brombeeren enthält mehr Ballaststoffe als Himbeeren – 8 g Ballaststoffe in 1 TL.
Es gibt Brombeeren in 100 g: Kalorien 43, Fett 0,5 g, Kohlenhydrate 10 g, Netto-Kohlenhydrate 5, Protein 1,4
7. Beeren
Erdbeeren gibt es viele gesunde Beeren in der Keto-Diät erlaubt. Sie verbessern den Blutzuckerspiegel, sind gut für das Herz. Es hat sich gezeigt, dass sie den Insulinspiegel und die Insulinsensitivität bei Personen, die sie in kontrollierten Dosen einnehmen, reduzieren. In Kombination mit der Keto-Diät wird diese gesunde Wirkung von Erdbeeren verstärkt. Beachte hier jedoch eines, denn sie haben genügend Kohlenhydrate und du solltest sie in Maßen essen.
100 g (3/4 Teelöffel) Erdbeeren enthalten 5 g Kohlenhydrate.
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