2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Auf Der 6. Juli in den Vereinigten Staaten ist der National Fried Chicken Day. Es ist nicht genau klar, wie dieser Feiertag entstand, aber da Brathähnchen in der amerikanischen Küche sehr beliebt ist, bieten heute einige Restaurants ihren Besuchern spezielle Angebote an.
Wenn du sein willst ein leckeres Brathähnchen zubereiten, ähnlich wie in Fast-Food-Ketten, probieren Sie unbedingt das folgende Rezept aus.
Notwendige Produkte: 10 Hähnchenschenkel, 3 Eier, 1/2 TL. Backpulver, 1 EL. Salz, 1/3 TL. Kurkuma, Öl, 200 g Maismehl, 1/2 Päckchen Cornflakes, 1 TL. Knoblauchpulver, 1 EL. Honig, 1 EL. Sojasauce, 3 TL. Wasser.
Zubereitungsart: Beginnen Sie mit der Zubereitung der Marinade. Mischen Sie dazu in einer großen Schüssel Sojasauce, Wasser, Knoblauchpulver und Honig. Legen Sie die Beine ein und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten stehen.
Dann die Cornflakes in einen Zerkleinerer geben und kurz hacken. Übertreiben Sie es nicht - die Stücke sollten nicht zu Mehl werden. In eine Schüssel in der Nähe das mit Kurkuma vermischte Mehl geben und in einer dritten Schüssel die Eier schlagen und das Backpulver hinzufügen.
Nach dem Marinieren die Keulen kurz auf Küchenpapier legen. Schmelzen Sie sie in den Eiern, panieren Sie sie dann im Mehl, geben Sie sie zurück zu den Eiern und schließlich - in zerkleinerten Cornflakes.
Die so vorbereiteten Keulen in heißem Fett goldbraun braten. Ordne sie gleich danach auf Servietten oder Küchenpapier an, um unnötiges Öl zu entfernen.
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