2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
In den letzten Jahrzehnten suchen immer mehr Unternehmen nach einer Option, die den Geschmack von Fleisch perfekt nachahmt und gleichzeitig kein Fleisch von geschlachteten Tieren ist. Es wird angenommen, dass die beste Alternative Fleisch im Reagenzglas wäre.
Derzeit ist Soja die einzige Nachahmung auf dem Markt, die Sie kaufen können, wenn Sie kein Fleisch essen. Aber es ist weit vom wahren Geschmack von Fleischprodukten entfernt.
Laut Wall Street Journal erreichten die Einnahmen aus dem Verkauf von Fleisch imitierenden Produkten im Jahr 2016 700 Millionen Dollar und werden bis 2021 auf 863 Millionen Dollar ansteigen.
China und Israel sind wichtige Akteure bei der Herstellung einer Fleischalternative, und Bill Gates und Richard Branson haben in die Technologie investiert.
Er behauptet, dass das Laborfleisch ein Duplikat des echten Fleisches sein wird, aber dafür werden keine Tiere aufgezogen und getötet, da es in vitro verwendet wird.
Ziel ist es, den Bedarf an Fleischprodukten zur Ernährung der Bevölkerung zu decken, aber auch die Tierhaltung zu beseitigen, die oft große Mengen an Antibiotika verwendet.
Ein weiterer Vorteil von Fleisch im Reagenzglas ist die Schonung der natürlichen Ressourcen und der Kohlendioxidausstoß in die Atmosphäre wird reduziert.
Wir hoffen, dass uns die neue Fleischproduktionstechnologie ein qualitativ hochwertiges Produkt bietet, aber auch zum Schutz der Umwelt beiträgt.
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