2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Sehr praktisch, einerseits und auch nicht teuer, ein kleines Stück Schinken verpackt mitzunehmen. Denn Schinken soll reines Fleisch bedeuten. Aber ist das wirklich so?
Ja, es sieht aus wie aus Fleisch, es riecht nach Fleisch, es bringt es in Geschmack, aber es gibt fast kein Fleisch. Sofern Sie nicht denken, dass die Nagelhaut, die zerkleinerten Knochen und die Sehnen Fleisch sind. Heutzutage ist Schinken voller Chemikalien, die unseren Körper vergiften und zu Krebs führen. Zum Garnieren gibt es einen ganzen Cocktail aus gepressten Innereien aus den Kadavern verschiedener Tiere und für das Aussehen - verschiedene Farben hinzufügen.
Darüber hinaus ist der in unserem Land produzierte Schinken voller Kartoffelpüree und Weizenstärke. Der Grund ist, dass der Preis deutlich sinkt und sich der Geschmack nicht wesentlich ändert. Kartoffelpüree und Stärke allein haben keinen Geschmack. Sie erhöhen das Volumen, ohne den Geschmack zu verändern, und der Preis pro Kilogramm sinkt. Genau wie das Kürbispüree in der Lyutenitsa. Kürbis ist billiger als Pfeffer. Kartoffeln sind billiger als Fleisch.
Zum Verkleben der Inhaltsstoffe verwenden die Hersteller andere Stoffe wie Kollagen, das in der Kosmetikindustrie vor allem in Gesichtscremes zur Faltenglättung und Lippenvergrößerung verwendet wird. Die Eigenschaft von Kollagen besteht darin, die Inhaltsstoffe zusammenzukleben und das Produkt elastischer zu machen.
Die Hersteller beschränken sich jedoch nicht auf diese auf den ersten Blick harmlosen Zutaten, sondern es ist nicht klar, in welchem Verhältnis sie stehen und ob wir Kartoffelschinken nicht zum Fleischpreis kaufen. Der Grund ist, dass der Prozentsatz der jeweiligen Zutaten nicht auf dem Etikett steht.
Alle E's in der Schinkenzusammensetzung sind gesundheitsschädlich und in Kombination mit anderen Konservierungsstoffen und Aromen wird die Kombination krebserregend. Führt zu Magen-Darm-Erkrankungen, Allergien und Krebs.
Schließlich verlässt sich jeder Hersteller auf das Rezept, wie das Endprodukt hergestellt wird. Es bietet ein wirklich breites Ausdrucksfeld, da der Schinken ist von der Liste der Standard Stara Planina ausgeschlossen.
Weder das Wasser im Schinken noch die anderen Zutaten sind gesetzlich vorgeschrieben. Selbst der Maßstab der sozialistischen Ära, der bis ins Jahr 1970 zurückreicht, stellte eine solche Anforderung nicht.
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