2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Am 18. Oktober können alle Einwohner und Gäste der Stadt Zlatograd während der Balkan Shrimp 2014 köstliche lokale Spezialitäten vom serbischen, griechischen, türkischen und bulgarischen Grill essen.
Das Festival des traditionellen Balkangrills findet im Ethnographischen Museum der Rhodopenstadt statt und die kulinarischen Versuchungen werden von viel Musik, Liedern und Tänzen begleitet.
In einem der Restaurants in Zlatograd wird der Grill von viel Wein und einem reichhaltigen Programm an Balkanfolklore begleitet.
Parallel zur Balkan Scariada 2014 findet die wissenschaftliche Messe Eat, Drink and Have Fun and Have a Good Word statt. Am 17. und 18. Oktober diskutieren einheimische Wissenschaftler über die Besonderheiten der Balkanküche und der funktionellen Ernährung.
Auf der wissenschaftlichen Konferenz werden unbekannte und interessante Praktiken der Lebensmittelzubereitung und -verarbeitung vorgestellt, damit sie sich positiv auf die Gesundheit auswirken.
Lokale kulinarische Traditionen weisen auf eine moderne Methode hin, mit der wir uns mit Leichtigkeit gesund ernähren können.
Gegrilltes Fleisch ist eines der typischsten Dinge für die einheimische Küche, da die bulgarischen Fleischbällchen und Kebabs am beliebtesten sind.
Einer Legende nach wurden die ersten Kebabs jedoch in einer Kneipe in Bukarest hergestellt. Es wird gesagt, dass bei der Herstellung von Würsten die Haut fertig war und der Meister beschloss, Würste mit der gleichen zylindrischen Form herzustellen und so wurden die Kebabs hergestellt.
Einige Verzeichnisse sagen, dass in Bulgarien zwischen 300 und 400 Arten von Frikadellen zubereitet werden, was uns zu einer der wenigen Nationen mit einer solchen kulinarischen Vielfalt macht.
In Sachen Einfallsreichtum werden wir nur von den Serben übertroffen, deren traditionelles Menü zu 70% auf dem Grill basiert.
In der Türkei werden mehr als 80 Arten von Fleischbällchen zubereitet, und das darin enthaltene Fleisch muss aus Hackfleisch und Schweinefleisch bestehen. In der Gegend zwischen Edirne, Istanbul und Izmir kann man saftige Lammfleischbällchen garniert mit Peperoni, gehackten Zwiebeln und einer gerösteten Tomatenscheibe essen. Fleischbällchen werden in der Türkei immer mit Brot serviert.
In Griechenland ist das klassischste Rezept Keftedes. Gemeinsam ist den anderen Balkanstaaten, dass die Griechen diese Frikadellen aus grob gemahlenem Schweine- und Rindfleisch hergestellt haben, denen sie gehackte Zwiebeln, Paprika, Semmelbrösel, Eier und Petersilie hinzugefügt haben.
Empfohlen:
Die Kale Hope Championship Startet In Den USA
In Buffalo, New York, wird ein Weltkohlwettbewerb stattfinden, berichteten US-Medien. Traditionell werden in Buffalo verschiedene Rennmahlzeiten organisiert, bei denen riesige Mengen an Chicken Wings, Hot Dogs oder anderen schädlichen Lebensmitteln aufgenommen werden.
So Reinigen Sie Den Grill Und Den Grill
Gegrillte Versuchungen, nicht nur Fleisch, sondern auch Gemüse, sehen immer appetitlich aus und werden ohne besondere Kochkünste und Feinheiten zubereitet. Um den Grill nicht oft reinigen zu müssen, können wir einen Trick anwenden. Versiegeln Sie das Fleisch oder Gemüse in einer dicken Schicht Folie, die wir fest und gut einwickeln.
Blueberry Festival Zum Zweiten Mal Auf Dem Trojanischen Balkan
Zum zweiten Mal in Folge wird ein Hoch auf dem Trojanischen Balkan in der Nähe der Ambaritsa-Hütte organisiert Blaubeerfest . Der appetitliche und spannende Urlaub findet vom 24. bis 26. Juli statt. Wie im letzten Jahr können sich die Gäste des Festivals nicht nur in der Natur entspannen, sondern auch Spaß mit interessanten Spielen, guter Musik und angenehmer Gesellschaft haben.
Die BFSA Startet Eine Inspektion Des Dualen Standards Bei Lebensmitteln
Die bulgarische Agentur für Lebensmittelsicherheit hat Inspektionen eingeleitet, um Lebensmittel zu ermitteln, bei denen eine Doppelmoral praktiziert wird. Die Studie ist Teil der Kampagne der Visegrad Four, um herauszufinden, ob es Unterschiede bei den Waren desselben Unternehmens gibt, das Produkte nach Osteuropa und Westeuropa exportiert.
Die BFSA Startet Vor Den Feiertagen Groß Angelegte Kontrollen Von Lebensmitteln Und Restaurants
Zusammen mit den bevorstehenden Feiertagen im Dezember - Nikolaustag, Studentenferien, Weihnachten und Neujahr - führt die bulgarische Agentur für Lebensmittelsicherheit groß angelegte Inspektionen von Lebensmittelprodukten im ganzen Land durch.
